Слайсер Mirra 300 Y09 Automec SIRMAN

Слайсер — обладнання, яке допомагає підприємствам громадського харчування швидко та стабільно якісно здійснювати нарізку тонкими скибочками.

ОСНОВНІ ПЕРЕВАГИ СЛАЙСЕРА MIRRA 300 Y09 AUTOMEC:
Виготовлений з литого анодованого алюмінієвого сплаву та має ковані загартовані леза великої товщини. Має велику відстань між лезом і двигуном для легкого очищення слайсера. Вентильований двигун і вентиляторне охолодження двигуна. Переміщення каретки з комерційним редуктором, зануреним у масло. Плавне переміщення каретки завдяки самозмащувальним втулкам і відшліфованим штифтам. Винти з нержавіючої сталі та дефлектор зрізу. Вбудована заточна система з двома стандартними шліфувальними кругами. Компактні розміри, але велика різальна здатність. Пристрій для фіксації каретки у версії CE. Леза з тефлоновим покриттям або з зубчастою насічкою доступні за запитом. Кут нахилу леза — 25°.

СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ СЛАЙСЕРА MIRRA 300 Y09 AUTOMEC:
Слайсер незамінний на професійних кухнях:

• Ресторани, кафе та кулінарії: для нарізки овочів, фруктів, м’яса та сиру для приготування страв, сендвічів, салатів і гарнірів
• Піцерії: для тонкої нарізки інгредієнтів начинки для піци
• Пекарні та кондитерські: для нарізки хліба, випічки та фруктів для десертів
• Кейтерингові компанії: для швидкої підготовки великих обсягів інгредієнтів для заходів і банкетів
• Виробники м’ясних та сирних продуктів: для нарізки продукції перед пакуванням і продажем

У всіх цих випадках слайсер допомагає підвищити швидкість обробки продуктів, покращити якість та зовнішній вигляд страв і ефективність роботи персоналу.

Технічні характеристики:

• Товщина нарізки: 13 мм
• Хід каретки: 285 мм
• Лоток: 250×275 мм