Слайсер Mirra 300 Y09 Automec SIRMAN

Слайсер — оборудование, которое помогает предприятиям общественного питания быстро и стабильно качественно выполнять нарезку тонкими ломтиками.

ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА СЛАЙСЕРА MIRRA 300 Y09 AUTOMEC:
Изготовлен из литого анодированного алюминиевого сплава и имеет кованые закалённые ножи большой толщины. Имеет большое расстояние между ножом и двигателем для лёгкой очистки слайсера. Вентилируемый двигатель и вентиляторное охлаждение двигателя. Перемещение каретки с коммерческим редуктором, погружённым в масло. Плавное движение каретки благодаря самосмазывающимся втулкам и шлифованным штифтам. Винты из нержавеющей стали и дефлектор среза. Встроенная заточная система с двумя стандартными шлифовальными кругами. Компактные размеры, но высокая режущая способность. Устройство фиксации каретки в версии CE. Лезвия с тефлоновым покрытием или зубчатой насечкой доступны по запросу. Угол наклона лезвия — 25°.

СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ СЛАЙСЕРА MIRRA 300 Y09 AUTOMEC:
Слайсер незаменим на профессиональных кухнях:

• Рестораны, кафе и кулинарии: для нарезки овощей, фруктов, мяса и сыра
• Пиццерии: для тонкой нарезки ингредиентов начинки
• Пекарни и кондитерские: для нарезки хлеба, выпечки и фруктов
• Кейтеринг: для подготовки больших объёмов ингредиентов
• Производители мясных и сырных продуктов: для нарезки перед упаковкой и продажей

Во всех случаях слайсер повышает скорость обработки продуктов, качество блюд и эффективность работы персонала.

Технические характеристики:

• Толщина нарезки: 13 мм
• Ход каретки: 285 мм
• Лоток: 250×275 мм