43 386грн.
Країна виробник
Італія
Напруга, В
220В
Кількість валків
2 Пари
-
Опис
Виробник: Frosty, Італія
Довжина валків, см 42 Кількість валків: 2 пари Потужність, кВт 0.37 Ніжна педаль опція Призначена для піци Розведення валків, мм від 1 до 12 Тип підключення 220в Маса шматка тіста, що розкочується, г 210-600 Діаметр піци, см 26-40 Опис:
Тестораскаточна машина FROSTY P40A використовується для приготування заготовок (основи) для піци різного діаметру та товщини. Зручна у використанні та управлінні за рахунок наявності ножної педалі, якою можна керувати тісторозкочуванням.
Для формування піца-краста використовуються двовалкові тісторозкатки. Такі апарати є комбінацією двох пар валків. Одна з них розкочує тестову заготовку до форми еліпса. Потім корж падає на балансир і надходить на другу пару валків, які розкочують її більш тонко до круглої форми. Можна регулювати товщину коржика і при першому, і при другому проході заготовки тестової. Основна перевага формування тіста на двовалковій тісторозкочуванні полягає в тому, що технологія розкочування тіста у взаємно перпендикулярних напрямках дозволяє отримати ніжну структуру красти. успішно використовуються в невеликих піцеріях.
Матеріал тестороскатки - нержавіюча сталь.
Додатково можна купити педаль управління -
Характеристики
Країна виробникІталіяНапруга, В220ВКількість валків2 Пари
-
Відгуки покупців
Поки немає жодного відгуку. Станьте першим!Написати відгук
