Тістораскатка для піци FROSTY RM42TA

Довжина валків, см 42 Кількість валків: 2 пари Потужність, кВт 0.37 Ножна педаль в комплекті Призначена для піци Розлучення валків, мм від 1 до 12 Тип підключення 220в Габаритні розміри (ДхШхВ), мм 530x530x730 Вага, кг 210-600 Діаметр піци, см 26-40 Всі характеристики Опис. Тестораскаточна машина для піци FROSTY RM42TA з педаллю Тестораскаточна машина FROSTY RM42TA використовується для приготування заготовок (основи) для піци різного діаметру та товщини. Зручна у використанні та управлінні за рахунок наявності ножної педалі, якою можна керувати тісторозкочуванням. Для формування піца-красту використовуються двовалкові тесторозкладки. Такі апарати є комбінацією двох пар валків. Одна з них розкочує тестову заготовку до форми еліпса. Потім корж падає на балансир і надходить на другу пару валків, які розкочують її більш тонко до круглої форми. Можна регулювати товщину коржика і при першому, і при другому проході заготовки тестової. Основна перевага формування тесту на двовалковій тісторозкочуванні полягає в тому, що технологія розкочування тесту у взаємно перпендикулярних напрямках дозволяє отримати ніжну структуру красти. Тестораскатки для піци виробника FROSTY (виготовляються на заводі PIZZA GROUP) зарекомендували себе як надійні та недорогі машини, вони успішно використовуються у невеликих піцеріях. Матеріал тестороскатки - нержавіюча сталь.