Тестораскатка для пиццы FROSTY RM42TA Код el-21809

Длина валков, см 42 Количество валков: 2 пары Мощность, кВт 0.37 Ножная педаль в комплекте Предназначена для пиццы Развод валков, мм от 1 до 12 Тип подключения 220в Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 530x530x730 Вес, кг 35.00 Масса раскатываемого куска теста, г 210-600 Диаметр пиццы, см 26-40 Все характеристики Описание. Тестораскаточная машина для пиццы FROSTY RM42TA с педалью Тестораскаточная машина FROSTY RM42TA используется для приготовления заготовок (основы) для пиццы разного диаметра и толщины. Удобна в использовании и управлении за счет наличия ножной педали, которой можно управлять тестораскаткой. Для формования пицца-краста используются двухвалковые тестораскатки. Такие аппараты представляет собой комбинацию двух пар валков. Одна из них раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину лепешки и при первом, и при втором проходе тестовой заготовки. Основное преимущество формовки теста на двухвалковой тестораскатке заключается в том, что технология раскатки теста во взаимно перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру краста. Тестораскатки для пиццы производителя FROSTY (производятся на заводе PIZZA GROUP) зарекомендовали себя как надежные и недорогие машины, они успешно используются в небольших пиццериях. Материал тестораскатки - нержавеющая сталь.