Тісторозкаточна машина для піци HENDI 226636

Назва: Тісторозкаточна машина для піци HENDI 226636

Призначення:

• Використовується для приготування заготовок (основи) для піци різного діаметру і товщини.

• Ідеально підходить для холодного тіста для піци, макаронних виробів, вареників та пельменів.

Конструкція та принцип роботи:

• Двовалкова тісторозкатка: дві пари валиків, що розкочують тісто у взаємно перпендикулярних напрямках для отримання ніжної структури.

• Перша пара валків формує еліпс, друга — тонкий круглий корж.

• Регулювання товщини тіста можливо під час першого та другого проходу.

• Тісто не нагрівається під час розкочування.

• Окремі запобіжні щитки на кожному валику.

Технічні характеристики:

• Діаметр заготовки: 26–40 см

• Максимальна товщина тіста: до 4 мм

• Вага: 37 кг

• Корпус: нержавіюча сталь

Переваги:

• Ніжніший краст піци завдяки двовалковій технології.

• Можливість формувати не лише піцу, а й інші круглі вироби з будь-якого виду тіста.

• Холодне формування тіста, без попереднього нагріву, популярне серед тих, хто не підтримує фазу попереднього випікання.

• Економія робочого часу персоналу.

Комплектація:

• Тісторозкаточна машина для піци HENDI 226636

• Упаковка

• Гарантія – 12 міс