Тестораскаточная машина для пиццы HENDI 226636

Название: Тестораскаточная машина для пиццы HENDI 226636

Назначение:

• Используется для приготовления заготовок (основы) для пиццы различного диаметра и толщины.

• Идеально подходит для холодного теста для пиццы, макаронных изделий, вареников и пельменей.

Конструкция и принцип работы:

• Двухвалковая тестораскатка: две пары валков раскатывают тесто в взаимно перпендикулярных направлениях для получения нежной структуры.

• Первая пара валков формирует овал, вторая — тонкий круглый корж.

• Регулировка толщины теста возможна как на первом, так и на втором проходе.

• Тесто не нагревается во время раскатывания.

• Отдельные защитные щитки на каждом валке.

Технические характеристики:

• Диаметр заготовки: 26–40 см

• Максимальная толщина теста: до 4 мм

• Вес: 37 кг

• Корпус: нержавеющая сталь

Преимущества:

• Более нежная основа пиццы благодаря двухвалковой технологии.

• Возможность формировать не только пиццу, но и другие круглые изделия из любого вида теста.

• Холодное формирование теста без предварительного нагрева, популярное среди сторонников холодной обработки.

• Экономия рабочего времени персонала.

Комплектация:

• Тестораскаточная машина для пиццы HENDI 226636

• Упаковка

• Гарантия – 12 мес