Універсальний кухонний комбайн Hendi 221761 Chef IPC

УНІВЕРСАЛЬНИЙ КУХОННИЙ КОМБАЙН HendiChef IPC

Універсальний кухонний роботошеф HendiChef IPC є одним із досконалих помічників кухаря, який запезпечує доступ до автоматичного приготування страв із понад 90 попередньо завантажених рецептів!
Користувач HendiChef має можливість налаштовувати та змінювати параметри роботи на постійній основі під час приготування.

Кількість функцій вражає: загальне приготування їжі, подрібнення (до прикладу, льоду), змішування, замішування тіста, приготування на пару, змаження, мелення (твердих продуктів, на кшталт горіхів, кави), популярна серед закладів харчування технологія приготування страв у вакуумі (sous vide), збивання, розчинення, карамелізування, емульгування, вимішування, шаткування, січення, роздрібнення, різання, міксування, блендування, зважування. Тобто в одному застосунку поєднано 20 куховарських можливостей!

Додаткові функції:
- відображення фотографій інгредієнтів даної страви - кольоровий дисплей функцій та параметрів TFT (тонкоплівковий транзистор, тобто транзистор, що використовується в рідкокристалічних дисплеях)
- Створення історії приготовлених страв
- пошук улюблених страв
- створення послідовних кроків у рецептах

Технічні характеристики:
- Контроль температури в діапазоні від 37°C до 130°C
- Таймер: 0-90 хв
- 12-ступінчасте регулювання швидкості мішалки
- Розміри: 210×380×(H) 320 мм
- Ємність чаш: 4,5 л
- Потужність нагріву: 1000 Вт
- Потужність двигуна: 1000 Вт
- Потужність змішування: 1400 Вт
- Загальна потужність: 1400 Вт
- Напруга: 230 В
- Вага нетто/брутто: 17,2 кг/18,2 кг

Що є продуктом і що входить до його складу?

• Багатофункціональна чаша 4,5 л (робочий об'єм 3 л) з установленим потужним нагрівальним елементом з високоякісної кислотостійкої корозійної неіржавної сталі (технологія AISI 304).
• Мірна склянка для точного дозування.
• Силіконова лопатка, стійка до стирання та температури.
• 2-функціональний диск для подрібнення з 13 зубцями, можливість нарізки.
• 4-лезові ножі із загартованої кислотостійкої сталі класу AISI 420 у 3D-макеті.
• Змішувач для приготування страв.
• Прозора полікарбонатна кришка чаші з датчиком запуску, що дозволяє контролювати процес, не відкриваючи кришку.
• 2 варіанти кришки: ГАРЯЧА КРИШКА для теплої обробки та ХОЛОДНА КРИШКА для холодних страв.

Набір для приготування на пару складається з 3 частин:

• Полімерна сковорода з антипригарною поверхнею ємністю 4,5 л, встановлена ​​на чаші - забезпечує швидке приготування на пару.
• Парове розширення, яке збільшує робочу поверхню вдвічі.
• Кришка, що регулює подачу пари, зберігає повний аромат і хрумкість їжі.