Универсальный кухонный комбайн Hendi 221761 Chef IPC

УНИВЕРСАЛЬНЫЙ КУХОННЫЙ КОМБАЙН HendiChef IPC

Универсальный кухонный роботошеф HendiChef IPC является одним из совершенных помощников повара, обеспечивающего доступ к автоматическому приготовлению. рецептов!
Пользователь HendiChef имеет возможность настраивать и изменять параметры работы на постоянной основе во время приготовления.

Количество функций впечатляет: общее приготовление пищи, измельчение (к примеру, льда), смешивание, замешивание теста, приготовление на пару, смазка, молота (твердых продуктов, вроде орехов, кофе), популярная среди заведений питания технология приготовления блюд в вакууме (sous vide), взбивание, растворение, карамелизация, эмульгирование, вымешивание, шинковка, сечение, дробление, резка, миксование, блендирование, взвешивание. То есть в одном приложении сочетается 20 поваренных возможностей!

Дополнительные функции:
- отображение фотографий ингредиентов данного блюда - цветной дисплей функций и параметров; TFT (тонкопленочный транзистор, то есть транзистор, используемый в жидкокристаллических дисплеях)
- Создание истории приготовленных блюд
- поиск любимых блюд
- создание последовательных шагов в рецептах

Технические характеристики:
- Контроль температуры в диапазоне от 37°C до 130°C
- Таймер: 0-90 мин
- 12-ступенчатая регулировка скорости мешалки
- Размеры: 210×380×(H) 320 мм
- Емкость чаш: 4,5 л
- Мощность нагрева: 1000 Вт
- Мощность двигателя: 1000 Вт
- Мощность смешивания: 1400 Вт
- Общая мощность: 1400 Вт
- Напряжение: 230 В
- Вес нетто/брутто: 17,2 кг/18,2 кг.

Что представляет собой продукт и что входит в его состав?

• Многофункциональная чаша 4,5 л (рабочий объем 3 л) с установленным мощным нагревательным элементом из высококачественной кислотостойкой коррозионной нержавеющей стали (технология AISI 304).
• Мирный стакан для точной дозировки.
• Силиконовая лопатка, устойчивая к истиранию и температуре.
• 2-функциональный диск для измельчения с 13 зубцами, возможность нарезки.
• 4-лезвийные ножи из закаленной кислотостойкой стали класса AISI 420 в 3D-макете.
• Смеситель для приготовления блюд.
• Прозрачная поликарбонатная крышка чаши с датчиком запуска, позволяющая контролировать процесс, не открывая крышку.
• 2 варианта крышки: ГОРЯЧАЯ КРЫШКА для теплой обработки и ХОЛОДНАЯ КРЫШКА для холодных блюд.

Набор для приготовления на пару состоит из 3 частей:

• Полимерная сковорода с антипригарной поверхностью емкостью 4,5 л, установленная на чаше - обеспечивает быстрое приготовление на пару.
• Паровое расширение, увеличивающее рабочую поверхность вдвое.
• Крышка, регулирующая подачу пара, сохраняет полный аромат и хрусткость пищи.