Електрична конвекційна піч 10 x GN 1/1 та EN 40 x 60 см GGM Gastro HEB1011-46

Переваги товару:

• Низьке енергоспоживання завдяки високоякісній ізоляції без формальдегіду

• Внутрішнє скло, що відкривається для легкого очищення

Характеристики:

• Гастроємність/Деко: 10 x GN 1/1 або EN 60x40

• З функцією попереднього нагрівання та охолодження

• Дверна петля праворуч / Дверна ручка ліворуч

• З піддоном для конденсату під дверима

• Запобіжний термостат

• Галогенне освітлення

• Просте встановлення аксесуарів

Якість:

• Матеріал корпусу: високоякісна нержавіюча сталь AISI 304

• Ручка виготовлена з вуглецевого волокна

• Заокруглені внутрішні кути

Робоча камера:

• Максимальна температура: 270 °C

• Генерація пари за допомогою регульованого прямого впорскування

• Функцію приготування на пару можна повністю вимкнути

• Реверсивний двигун

• Відстань між рівнями: 80 mm

• Для 10 x GN 1/1 або EN 60x40

Експлуатація/Контроль:

• Ручне управління впорскуванням води

• Ручне регулювання температури

Способи приготування:

• Варіння / Смаження / Тушкування / Гриль

• Випікання

• Приготування на пару / Сушка

• Розморожування

Підключення:

• Вибір електричного підключення

• Потужність: 10,70 kW

• Електричне підключення: 1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 230В, 400В

• Для цього приладу потрібне стаціонарне підключення до водопостачання!

Розміри:

• Зовнішні розміри Ш x Г x В: 850 mm x 915 mm x 830 mm

Комплект поставки:

• 10 x тримачів GN 1/1

Відповідність стандартам:

• Виготовлено у відповідності до гігієнічних та безпекових норм

• Товар має маркування CE відповідно до вимог директив ЄС

• Матеріали відповідають європейським стандартам безпечності харчових продуктів

Примітка:

• Постачається без з'єднувальних деталей — з'єднання повинно виконувати спеціаліст

Розміри:

• Ширина: 850 mm

• Глибина: 915 mm

• Висота: 830 mm

Детальніше:

• Управління: Механічне управління

• Гастроємності/Дека: 10 x GN 1/1 або EN 60x40

• Макс. температура: 270 °C

• Освітлення: Галоген

Робоча камера:

• Генерація пари: Регульоване пряме впорскування

• Відстань між направляючими: 80 mm

Значення підключення:

• Підключення: на вибір

• Потужність: 10,70 kW

• Напруга: 230В, 400В

• Фази: 1N/PE-3N/PE

• Частота: 50 Hz - 60 Hz

• Вихід води: Ø 10 мм