Комбінована духова шафа - Touch GGM Gastro EHLB664#2#EOB#HM#HU5

Характеристика

• Комплектація наведена нижче.

• Пароконвектомат

• 2 Піца / палубна піч

• Підрамник з утримувачем листового металу

• Витяжка з високоякісної сталі з двигуном та конденсатором

Пароконвектомат

• Поєднується з іншими продуктами серії: "Jonas".

• Обмежувач дверцят праворуч / ручка дверцят зліва

• Цифрова сенсорна панель

• Попереднє встановлення стандартних режимів приготування

• Вбудована автоматична мийна система

• Внутрішній власник

• Світлодіодне освітлення LED

• Високошвидкісні вентилятори (з реверсом двигуна)

• Просте приладдя для монтажу

• Легко комбінувати з шафою та іншими обладнаннями

Піч для піци/палубна піч

• Ергономічна ручка

• Дуже велике оглядове вікно

• З вогнетривкою цеглою

• Макс. Температура: 350 °C

• Просте приладдя для монтажу

Якість

• Дверцята з жароміцного скла

• Ручка із вуглецевого волокна

• Тривалий термін служби

Камера

• Закруглена камера

• Температура: 70 °C ~ 270 °C

• Оптимальний результат нагрівання

• Двигун з реверсуванням

• Для 6x GN 60x40 Противніше

Обслуговування/Керування

• Високотехнологічна панель управління

• Кількість програм

• USB-з'єднання

• Імпорт та експорт: власна програма або нові рецепти з Інтернету

• HACCP-накопичувач даних

Функції

• Випікання

• Обробка пором / Сушіння

• Відновлення/підтримка продуктів у гарячому стані

Штуцери

• Потужність: 19,04 kW

Розміри

• Зовнішні габарити: (ШxГxВ): 1.000 mm x 1.080 mm x 2.185 mm

Обсяг постачання

• 1 Пароконвектомат

• 1 Рама основи з утримувачем з листового металу

• 2 Піца / палубна піч

• 1 Капот з нержавіючої сталі з двигуном та конденсатором

• Буги не входять до комплекту поставки

Відповідність стандартам

• Вироблено, зрозуміло, відповідно до правил гігієни та безпеки

• Продукт має маркування CE відповідно до директиви

• Матеріали відповідають європейським стандартам безпеки харчових продуктів

ПРИМІТКА

• Постачання без кріплення - зверніться до фахівця

Подробиці

Пароконвектомат з Варильною камерою

Сумарні підключені навантаження

Підключений пароконвектомат

Піч для піци з підключеним навантаженням

Приєднувальні значення ковпачка