Комбинированный духовый шкаф - Touch GGM Gastro EHLB664#2#EOB#HM#HU5

Характеристика

• Комплектация указана ниже.

• Пароконвектомат

• 2 Пицца / палубная печь

• Подрамник с держателем листового металла

• Вытяжка из высококачественной стали с двигателем и конденсатором

Пароконвектомат

• Сочетается с другими продуктами серии: "Jonas".

• Ограничитель дверцы справа / ручка дверцы слева

• Цифровая сенсорная панель

• Предварительная установка стандартных режимов приготовления

• Встроенная автоматическая моечная система

• Внутренний держатель

• Светодиодное освещение LED

• Высокоскоростные вентиляторы (с реверсом двигателя)

• Простые принадлежности для монтажа

• Легко комбинировать с расстойным шкафом и другими оборудованиями

Печь для пиццы/палубная печь

• Эргономичная ручка

• Очень большое смотровое окно

• С огнеупорным кирпичом

• Макс. Температура: 350 °C

• Простые принадлежности для монтажа

Качество

• Дверца(-ы) из жаропрочного стекла

• Ручка из углеродного волокна

• Длительный срок службы

Камера

• Закругленная камера

• Температура: 70 °C ~ 270 °C

• Оптимальный результат нагрева

• Двигатель с реверсированием

• Для 6x GN 60x40 Противней

Обслуживание/Управление

• Высокотехнологичная панель управления

• Количество программ

• USB-соединение

• Импорт и экспорт: собственная программа или новые рецепты из Интернета

• HACCP-накопитель данных

Функции

• Выпекание

• Обработка паром / Сушка

• Восстановление / поддержание продуктов в горячем состоянии

Штуцеры

• Мощность: 19,04 kW

Размеры

• Внешние габариты: (ШxГxВ): 1.000 mm x 1.080 mm x 2.185 mm

Объем поставки

• 1 Пароконвектомат

• 1 Рама основания с держателем из листового металла

• 2 Пицца / палубная печь

• 1 Капот из нержавеющей стали с двигателем и конденсатором

• Противни не входят в комплект поставки

Соответствие стандартам

• Произведено, разумеется, в соответствии с правилами гигиены и безопасности

• Продукт имеет маркировку CE в соответствии с директивой

• Материалы соответствуют европейским стандартам безопасности пищевых продуктов

ПРИМЕЧАНИЕ

• Поставка без крепежа - обратитесь к специалисту

Подробности

Пароконвектомат с Варочной камерой

Суммарные подключенные нагрузки

Подключенный пароконвектомат

Печь для пиццы с подключенной нагрузкой

Присоединительные значения колпачка