Конвектомат з парозволоженням HENDI NANO 223321 - 4x 600x400 мм, ручне керування

Особливості:

• Ідеальні для будь-якої кухні в пекарнях, кондитерських і магазинах – для випічки свіжих кондитерських та хлібобулочних виробів.

• Завдяки невеликим розмірам і низькому енергоспоживанню печі можна встановити практично в будь-якому місці.

• Вбудована система парозволоження забезпечує ідеальне випікання навіть найвишуканіших виробів.

• Корпус і камера виготовлені з нержавної сталі.

• Скляні дверцята з природною (гравітаційною) вентиляцією.

• Галогенове освітлення камери.

• Електронна панель управління (тільки в моделі 223314).

• Вентилятор (або вентилятори) з автореверсом (тільки моделі 223321 і 223314).

• Конвекція (теплообмін) – примусова циркуляція гарячого повітря для рівномірного розподілу температури в камері печі:

  • Вентилятор засмоктує повітря з камери і пропускає його через нагрівальні елементи.

  • Нагріте повітря повертається по обидва боки на вміст дек GN або 600×400 мм, встановлених на напрямних.

• Пряма подача пари шляхом впорскування води на нагрівальні елементи (у моделі 223338 – впорскування води на піддон).

• Прокладка дверцят закріплена на корпусі печі, легко знімається для очищення або заміни.