Міксер занурювальний DYNAMIC Dynamix DMX 160

Фритюрниця професійна ZUVER Eldorado 2H6 - двосекційний високоефективний апарат, виконаний у нержавіючому корпусі. Використовується в закладах харчування, точках фаст-фуду із середньою/великою відвідуваністю для швидкого і якісного приготування страв у фритюрі, картоплі-фрі в достатніх обсягах. Встановлюється на рівній поверхні столу, підключення 220/50/1.

Сучасний дизайн та міцна конструкція із сталі AISI 304 великої товщини. Ванна, що перекидається, з системою автоматичного блокування і блокуванням безпеки. Поворотні коліщатка з нержавіючої сталі з гальмом. Класична система з 2 розташованими поряд валами. Лопаті із нержавіючої сталі AISI 304 легко знімаються без інструментів. Картер з повним захистом редукторів/органів управління. Редуктор у масляній ванні зі шліфованими та загартованими зубчастими колесами. Подвійна система захисту від рідин: на ванні та на редукторі. Система Органи управління з нержавіючої сталі IP 67 у серійній комплектації:. хід уперед і назад. автоматика з автоматичним вимкненням. автоматика зі зворотним ходом у серійній комплектації Кришка з нержавіючої сталі з мікровимикачем безпеки. Мінімальне завантаження 40% місткості ванни. Ідеальна також для твердого тіста та салатів.Опції:- Вирва для додавання інгредієнтів. Об'єм ванни, (л/кг) – 250/180. Розмір ванни, мм – 995х550. 1,1 кВт (х2), 380 В, 152 кг

Вбудована, температурний діапазон: +30...+85ºС, робоча зона розміром 700х500 мм, механічне управління, матеріал корпусу і робочої зони: нержавіюча сталь

Холодильна вітрина. LED підсвічування, хромовані полиці. Цифрове керування. Корпус – нержавіюча сталь. Об'єм 400л. Температурний режим 0...+12?. Холодогент R134a.

Електрична пекарська шафа UNOX XEFT-03EU-ELDV серії BAKERLUX SHOP.Pro™ призначена для допікання заморожених виробів та випікання будь-яких хлібобулочних або кондитерських виробів повного циклу. Інноваційні технології забезпечують максимальну якість готового продукту та простоту використання у будь-яких умовах. Можливість встановлення печей одна на одну дозволяє підлаштовуватися під різні обсяги та потреби.Представлена модель оснащена електронною панеллю керування версії LED, що дозволяє регулювати ступінь зволоження під час циклу випікання та забезпечує делікатну вентиляцію для випікання особливих виробів. Рекомендується до застосування у пекарнях та кондитерських, а також у супермаркетах із власною кухнею.

Гриль споживає 1,8 кВт при максимальній температурі терморегулятора (300 градусів). Якщо встановити терморегулятор на 50 градусів, споживання становитиме 0,3 кВт. За скільки часу гриль розігрівається?При першому ввімкненні гриля потрібно 10–15 хвилин для повного розігріву. Після цього ви можете встановити його на 50 градусів (споживання становитиме 0,3 кВт) і залишати ввімкненим протягом дня. Коли приходить клієнт, ви збільшуєте температуру до 300 градусів, і гриль розігрівається за 1–2 хвилини.

ВИРОБНИК: REMTA МОДЕЛЬ: B17 НАЯВНІСТЬ: Є У НАЯВНОСТІ

Апарат для виробництва пасти Sinfonia: Простота та швидкість замішування Ємність бака 6 л для тесту до 2,5 кг. Годинна продуктивність 5кг/чШнек з нержавіючої сталі та корпус фільєри з нікелевої бронзи.Бронзова фільєра 59 мм з широким діапазоном зміни форматів.Мотор тісторізки зі змінною швидкістю є стандартним. Опція: тісторізання зі змінною швидкістю +310євро

Апарат для шаурми ADE-4 U з пальниками зі склокераміки оснащений електроприводом зверху.

Для печей з панелями управління MASTER, TOUCH та LED, управляється з панелі управління печі, місткість 10 дек 600x400 мм

Піч пароконвекційна UNOX XEBC-04EU-E1RM-MP з універсальними направляючими. Ці направляючі дозволяють одночасно використовувати всередині камери приготування гастроємності GN 1/1 та пекарські листи 600х400.Таким чином, у цьому обладнанні можна готувати як гастрономічні позиції, так і хлібобулочні вироби. Унікальна сенсорна панель керування MASTER.Touch ONE дозволяє буквально одним рухом намалювати унікальний графік теплової обробки, зберегти його в пам'яті пристрою і приготувати страву в точній відповідності з щойно створеним рецептом. Також можливе одночасне приготування різних продуктів без змішування смаку та запаху, з індивідуальними налаштуваннями температури та вологи для кожної страви. Рекомендується до застосування у пекарнях та кондитерських з великою кількістю відвідувачів, а також у супермаркетах із власною кухнею.