Пароконвектомат - Digital (цифрове управління) - 10x GN 1/1 GGM Gastro KDDV1011N

Характеристика

• Пароконвектомат із сенсорним цифровим керуванням

• Низький рівень енергоспоживання завдяки високоякісній ізоляції

• Скляні дверцята з подвійним склінням

• Для проведення очищення можна відкинути внутрішню скляну панель

• Дверна петля праворуч/дверна ручка зліва

• Змінна дверна петля

• Ручка дверей із Пластика

• з піддоном для конденсату під дверцятами

• Запобіжний термостат

• Галогенове підсвічування

• Тип ніжок: Регульовані за висотою

• Просте приладдя для монтажу

• Автоматична мийна система

• Легкість у чищенні

Якість

• Корпус зовні з високоякісної Нержавіючої сталі AISI 304

• Закруглені кути

Камера

• Максимальна температура: 260 °C

• Вироблення пари завдяки регульованому безпосередньому впорскування

• Функція пари повністю відключається

• Двигун з реверсуванням

• Двостороння система вентиляції

• Система рециркуляції з 4 різними рівнями швидкості

• Функція циркуляції повітря регулюється, але не вимикається

• для контейнерів/деко GN 1/1: 10 шт.

• регульований паровідведення

• 40 mm Відстань між вставними рейками

Обслуговування/Керування

• Можна зберегти таку кількість програм: 99 для кожного етапу приготування кількість етапів приготування: 4

• 9 програм таймера

• Відображення значень часу, внутрішньої температури, температури в камері та вологості

• з функцією попереднього нагрівання та охолодження

Функції

• Жарка / Гасіння / Гриль

• Випікання

• Обробка пором / Сушіння

• Розморожування

• Низькотемпературна обробка

Штуцери

• Електричне підключення на вибір

• Потужність: 14 kW

• Цей пристрій потребує підключення до водопровідної мережі!

Розміри

• Зовнішні габарити Ш x Г x В: 530 мм x 897 мм x 939 mm

Відповідність стандартам

• Продукт має маркування CE відповідно до директиви

• Вироблено, зрозуміло, відповідно до правил гігієни та безпеки

• Матеріали відповідають європейським стандартам безпеки харчових продуктів

Подробиці

Варкова камера

Значення підключень