Пароконвектомат професійний 6x EN 400 x 600 GGM Gastro BB646

Переваги товару

• Низьке енергоспоживання завдяки високоякісній ізоляції без формальдегіду

• <Внутрішнє скло, що відкривається, для легкого очищення

Характеристика

• Піч для випічки з гарячим повітрям та парою

• Комбінований режим [конвекція + пар]

• Настільна модель

• Поєднується з іншими продуктами серії: "Luca".

• включаючи внутрішню раму

• Обмежувач дверцят праворуч / ручка дверцят зліва

• Цифровий дисплей

• Система відведення пари та витяжка

• З функцією попереднього нагрівання та охолодження

• Термозонд та Delta T

• Попереднє встановлення стандартних режимів приготування

• Резервуар для збирання конденсату

• Всі процеси автоматизовані

• Світлодіодне освітлення LED

• Високошвидкісний вентилятор з регульованою вентиляцією, 5 рівнів швидкості та автоматичною зміною напрямку обертання двигуна

• Просте приладдя для монтажу

Якість

• Корпус із високоякісної сталі Нержавіюча сталь

• Скляні дверцята з подвійним склінням

• Дверцята з жароміцного скла

• Ручка із вуглецевого волокна

• Тривалий термін служби

Камера

• Закруглена камера

• Температура: 40 °C ~ 270 °C

• Для 6 x EN 60x40

• Оптимальний результат нагрівання

• Двигун з реверсуванням

Обслуговування/Керування

• Сенсорна панель управління

• Кількість програм

• USB-з'єднання

• Імпорт та експорт: власна програма або нові рецепти з Інтернету

• HACCP-накопичувач даних

Функції

• Жарка / Гасіння / Гриль

• Випікання

• Обробка пором / Сушіння

• Відновлення/підтримка продуктів у гарячому стані

• Розморожування

Штуцери

• Потужність: 10 kW

• Електричне підключення: 230В/400В / 1N/ PE-3N/PE Д / 50 Hz Гц

• Цей пристрій потребує підключення до водопровідної мережі!

Розміри

• Зовнішні габарити: (ШxГxВ): 850 мм x 930 мм x 830 mm

Обсяг постачання

• 1 Внутрішня рамка

Відповідність стандартам

• Вироблено, зрозуміло, відповідно до правил гігієни та безпеки

• Продукт має маркування CE відповідно до директиви

• Матеріали відповідають європейським стандартам безпеки харчових продуктів

ПРИМІТКА

• Постачання без кріплення - зверніться до фахівця

Розміри

Подробиці

Варкова камера

Значення підключень