Пароконвектомат Hendi 225578 11x GN 1/1 - електричний, ручне керування

Піч конвекційна з прямою подачею пари 11×GN 1/1 – електрична, мануальна

Особливості:

• Ідеальна для будь-якої кухні в ресторані, барі, їдальні – для випічки кондитерських і хлібобулочних виробів, м’яса, риби, птиці.

• Завдяки наявності пари зберігається соковитість, консистенція, форма та колір продукту.

• Пряма подача пари: впорскування води на вентилятор.

• 5-рівневе регулювання парозволоження.

• Проста панель управління.

• Індикатори окремих функцій.

• Корпус і камера жарочної шафи виконані з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304.

• Внутрішнє освітлення.

• Дверцята з подвійним склом та ущільнювальною прокладкою.

• Знімні напрямні для GN 2/3, GN 1/1 або GN 2/1 залежно від моделі печі.

• Підключення до газопроводу ¾", підключення до каналізації ø30 мм.

Технічні характеристики:

• Місткість камери: 11×GN 1/1

• Відстань між рівнями: 68 мм

• Зовнішні габарити: 935×930×(H)1150 мм

• Кількість реверсних вентиляторів: 3

• Таймер: 0–120 хв.

• Електромеханічний термостат: +100°C до +275°C

• Потужність/напруга: 16 kW / 400 V

• Вага: 129 кг