Пароконвектомат Hendi 225578 11x GN 1/1 - электрический, ручное управление

Конвекционная печь с прямой подачей пара 11×GN 1/1 – электрическая, ручная

Особенности:

• Идеальна для любой кухни в ресторане, баре, столовой – для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, мяса, рыбы, птицы.

• Благодаря пару сохраняется сочность, консистенция, форма и цвет продукта.

• Прямая подача пара: впрыск воды на вентилятор.

• 5-ступенчатая регулировка пароувлажнения.

• Простая панель управления.

• Индикаторы отдельных функций.

• Корпус и камера жарочного шкафа выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.

• Внутреннее освещение.

• Дверца с двойным стеклом и уплотнителем.

• Съемные направляющие для GN 2/3, GN 1/1 или GN 2/1 в зависимости от модели печи.

• Подключение к газопроводу ¾", подключение к канализации ø30 мм.

Технические характеристики:

• Вместимость камеры: 11×GN 1/1

• Расстояние между уровнями: 68 мм

• Габариты (В×Ш×Г): 1150×935×930 мм

• Количество реверсивных вентиляторов: 3

• Таймер: 0–120 мин.

• Электромеханический термостат: +100°C до +275°C

• Мощность/напряжение: 16 kW / 400 V

• Вес: 129 кг