Характеристики:
- Механічне управління
- Кількість рівнів 7
- Місткість: деко GN1/1 + 600х400 мм
- Кількість деко в комплекті 3 шт
- Кількість швидкостей вентилятора 2
- Відстань між листами 70 мм
- Діапазон температур печі від 30 до 280°C
- Парозволоження інжекторне
- Габарити моделі 920х840х865 мм
- Потужність 10,8 кВт
- Напруга 380 В
-
Опис
Області застосування:
- Випічка
- Гастрономія
- Кондитерські вироби
Піч конвекційна з парозволоженням Apach AP7M на 7 рівнів, з інтуїтивно зрозумілою ручною панеллю управління, виконана з високоякісної нержавіючої сталі. Робоча камера виконана із закругленими кутами, що полегшує санітарно-гігієнічне чищення, а вбудована галогенова лампочка дозволяє контролювати процес приготування продуктів.
Дана модель оснащена функцією охолодження камери, перемикачем режимів роботи вентилятора і автоматичною зміною напрямку обертання вентилятора (реверс), дренажем для зливу води та додатковим ручним контролем Тип утворення пари - інжекторний з функцією регулювання вологості.
Печ оснащена функцією зниженої швидкості вентилятора, що особливо добре при випіканні делікатних продуктів, таких як безе, заварне тісто та ін.
Магнітні двері з подвійним склом захищають від втрати тепла. Пекти поставляється в комплекті з універсальними знімними напрямними під гастроємністю та решіткою 7 рівнів, GN1/1 + 600х400 мм
-
Характеристики
Країна виробникІталіяНапруга, В220/380ВПотужність загальна точна, кВт10,8Наявність конвекціїЄТип управлінняМеханічнеКількість дек, шт3Функція парозволоженняЄРозмір протвиня, ммGN1/1+ 600х400 ммТип підключенняелектричний
-
Відгуки покупців
Поки немає жодного відгуку. Станьте першим!Написати відгук