Плита індукційна Sirman IH 35

Виробник: Sirman, Італія

Опис:

Плита індукційна Sirman IH 35 призначена для використання в напівпрофесійних умовах, з невеликими навантаженнями.
Зовні індукційна варильна панель нічим не відрізняється від схожої на неї звичайної теплової склокерамічної електроплити.

Принципова відмінність полягає в тому, що у звичайній конфорці тепло виділяється нагрівальним елементом і через склокерамічну поверхню плити передається каструлі. В індукційній плиті нагрівальний елемент відсутній взагалі: тепло генерується у самому дні посуду під впливом електромагнітного поля, яке створюється за допомогою спеціальної котушки індуктивності.

Завдяки найкоротшому шляху перетворення електричної енергії в теплову, індукційні плити мають ряд переваг у порівнянні зі своїми конкурентками: вони швидко нагріваються, а енергії витрачають менше.
Для індукційної плити підійдуть: сталевий та сталевий емальований посуд, чавунний посуд , посуд з нержавіючої сталі з феромагнітним дном та алюмінієвий посуд з феромагнітним дном.
Не годиться посуд, виготовлений з алюмінію, міді, латуні, нержавіючої сталі, скла, кераміки або порцеляни.

Індукційні варильні панелі дуже легко чистити. На звичайних склокерамічних конфорках розлита рідина пригорає. З індукційною конфоркою все набагато простіше: пролита рідина не пригоряє, очищати варильну панель можна відразу, причому, щоб видалити, наприклад, молоко, що втекло, досить звичайної серветки.

Корпус виконаний з нержавіючої сталі, склокераміка, робота в режимі рівнів потужності або режимі температури (C°), індукційна частина поверхні Ø 140 - 220 мм.
Електронний дисплей Легко встановлюються на будь-якій плоскій кухонній поверхні в ресторанах або в обідньому залі в демонстративних цілях або для приготування спеціальних страв перед клієнтом завдяки відсутності диму та запахів.

- Дуже прості у використанні і при очищенні.
- Плоска випікаюча поверхня, практична при очищенні.
- Плоска плита, зручна при очищенні.
- Максимальна безпека завдяки поверхні, що не випікається, не нагрівається.
- Економія енергії завдяки швидкості нагрівання та високої віддачі.
- Не передбачено час для попереднього підігріву, і споживання енергії блокується, як тільки каструля знімається з плити.