Плита индукционная Sirman IH 35

Производитель: Sirman, Италия

Описание:

Плита индукционная Sirman IH 35 предназначена для использования в полупрофессиональных условиях, с небольшими нагрузками.
Внешне индукционная варочная панель ничем не отличается от похожей на нее обычной тепловой стеклокерамической электроплиты.

Принципиальное различие состоит в том, что в обычной конфорке тепло выделяется нагревательным элементом и через стеклокерамическую поверхность плиты передается кастрюле. В индукционной плите нагревательный элемент отсутствует вообще: тепло генерируется в самом дне посуды под воздействием электромагнитного поля, которое создается с помощью специальной катушки индуктивности.

Благодаря наиболее короткому пути преобразования электрической энергии в тепловую, индукционные плиты обладают рядом преимуществ по сравнению со своими конкурентками: они быстро нагреваются, а энергии тратят меньше.
Для индукционной плиты подойдут: стальная и стальная эмалированная посуда, чугунная посуда, посуда из нержавеющей стали с ферромагнитным дном и алюминиевая посуда с ферромагнитным дном.
Не годится посуда, изготовленная из алюминия, меди, латуни, нержавеющей стали, стекла, керамики или фарфора.

Индукционные варочные панели очень легко чистить. На обычных стеклокерамических конфорках пролитая жидкость пригорает. С индукционной конфоркой все гораздо проще: пролитая жидкость не пригорает, очищать варочную панель можно сразу, причем, чтобы удалить, например, "сбежавшее" молоко, достаточно обычной салфетки.

Корпус выполнен из нержавеющей стали, плита из стеклокерамики, работа в режиме уровней мощности или режиме температуры (C°), индукционная часть поверхности Ø 140 - 220 мм.
Электронный дисплей Легко устанавливаются на любой плоской кухонной поверхности в ресторанах или в обеденном зале в демонстративных целях или для приготовления специальных блюд перед клиентом, благодаря отсутствию дыма и запахов.

- Очень просты в использовании и при очистки.
- Плоская выпекающая поверхность, практична при очистке.
- Плоская плита, удобная при очистке.
- Максимальна безопасность благодаря выпекаемой поверхности, которая не нагревается.
- Экономия энергии благодаря скорости нагревания и высокой отдачи.
- Не предусмотрено время для предварительного подогрева, и потребление энергии блокируется, как только кастрюля снимается с плиты.