Розстоєчна шафа холодильна 0,81 x 1,06 m GGM Gastro GUBSA901

Характеристики:

• Переривник бродіння для контролю процесу бродіння тіста

• Процес бродіння відкладається на певний час

• Процес ферментації відбувається за запрограмованою кривою температури та вологості

• Контрольована відносна вологість повітря від 55% до 95%

• Покращує смак, засвоюваність та зберігання продукту

• Діапазон температури: від -20 °C до 35 °C

• Ефективне зберігання до 20 дек розміром EN 60 x 40 см

• Об'єм брутто: 901 l

• 7-дюймовий сенсорний дисплей для налаштування та моніторингу процесу

• Можливість налаштування автоматичних та ручних циклів

• Графічна візуалізація процесу бродіння

• 100 рецептів з можливістю налаштування під власні потреби

• Внутрішнє LED освітлення для кращої видимості

• Вбудований дверний замок для оптимального захисту товарів

• Кращий фірмовий моноблочний холодильний агрегат у своєму класі

• Плавне відкривання та закривання дверей

• Змінна дверна петля

• Ніжки регулюються по висоті від 91 мм до 122 мм

• Велика місткість для зберігання продуктів

• Заокруглені внутрішні кути для легкого чищення

Якість:

• Корпус чорного кольору

• Корпус та двері виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304

• Регульовані по висоті ніжки з нержавіючої сталі

• Легко знімні напрямні та магнітні ущільнювачі для зручного очищення

Охолодження:

• Конвекційне охолодження

• Функція автоматичного розморожування

• Розморожування гарячим газом

• Потужний охолоджувальний двигун

• Холодоагент: R290, без ХФУ

• Діапазон температури: від -20 °C до 35 °C

• Випробувано при температурі навколишнього повітря: до 43 °C

Холодильні відділення:

• 1 холодильний відділ з 1 дверима

• Суцільні двері з нержавіючої сталі

• Внутрішня частина з нержавіючої сталі AISI 304

Підключення:

• Потужність: 0,86 kW

• Електричне підключення: 230В / 1N/PE / 50 Hz

Розміри:

• Зовнішні розміри Ш x Г x В: 810 mm x 1.060 mm x 2.120 mm

• Внутрішні розміри Ш x Г x В: 650 mm x 900 mm x 1.552 mm

Комплект поставки:

• 20 пар напрямних з нержавіючої сталі EN

• EN Контейнер не входить до комплекту поставки

Відповідність стандартам:

• Матеріали відповідають європейським стандартам безпечності харчових продуктів

• Виготовлено у відповідності до гігієнічних та безпекових норм

• Товар має маркування CE відповідно до вимог директив ЄС

Деталі:

• Тип обладнання: Переривник бродіння

• Загальний обсяг брутто: 2,15 m³

• Тип дверей: Суцільні двері

Значення підключення:

• Потужність: 0,86 kW

• Напруга: 230В

• Частота: 50 Hz