Расстоечний шкаф холодильный 0,81 x 1,06 m GGM Gastro GUBSA901

Характеристики:

• Прерыватели брожения для контроля процесса брожения теста

• Процесс брожения откладывается на определенное время

• Процесс ферментации происходит по запрограммированной кривой температуры и влажности

• Контролируемая относительная влажность воздуха от 55% до 95%

• Улучшает вкус, усвояемость и хранение продукта

• Диапазон температур: от -20 °C до 35 °C

• Эффективное хранение до 20 поддонов размером EN 60 x 40 см

• Объем брутто: 901 l

• 7-дюймовый сенсорный дисплей для настройки и мониторинга процесса

• Возможность настройки автоматических и ручных циклов

• Графическая визуализация процесса брожения

• 100 рецептов с возможностью настройки под собственные потребности

• Внутреннее LED освещение для лучшей видимости

• Встроенный дверной замок для оптимальной защиты товаров

• Лучший фирменный моноблочный холодильный агрегат в своем классе

• Плавное открывание и закрывание дверей

• Сменная дверная петля

• Регулируемые по высоте ножки от 91 мм до 122 мм

• Большая вместимость для хранения продуктов

• Закругленные внутренние углы для легкой очистки

Качество:

• Корпус черного цвета

• Корпус и двери изготовлены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304

• Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали

• Легко снимаемые направляющие и магнитные уплотнители для удобной очистки

Охлаждение:

• Конвекционное охлаждение

• Функция автоматической разморозки

• Размораживание горячим газом

• Мощный охлаждающий двигатель

• Хладагент: R290, без ХФУ

• Диапазон температур: от -20 °C до 35 °C

• Испытано при температуре окружающего воздуха до 43 °C

Холодильные отделения:

• 1 холодильное отделение с 1 дверью

• Сплошные двери из нержавеющей стали

• Внутренний отдел из нержавеющей стали AISI 304

Подключение:

• Мощность: 0,86 kW

• Электрическое подключение: 230В / 1N/PE / 50 Hz

Размеры:

• Внешние размеры Ш x Г x В: 810 mm x 1.060 mm x 2.120 mm

• Внутренние размеры Ш x Г x В: 650 mm x 900 mm x 1.552 mm

Комплектация:

• 20 пар направляющих из нержавеющей стали EN

• EN контейнер не входит в комплект поставки

Соответствие стандартам:

• Материалы соответствуют европейским стандартам безопасности пищевых продуктов

• Изготовлено в соответствии с санитарными и безопасностными нормами

• Товар имеет маркировку CE в соответствии с требованиями директив ЕС

Детали:

• Тип оборудования: Прерыватели брожения

• Общий объем брутто: 2,15 m³

• Тип дверей: Сплошные двери

Значения подключения:

• Мощность: 0,86 kW

• Напряжение: 230В

• Частота: 50 Hz