Шафа ферментаційна CastelMAC Planner LEV C

продуктивність: Ø33 см - 100 шт/год розмір камери - 80х110х10h см розмір конвеєрної стрічки 204х80 см max. tº= 350°C, час випікання 3-4,5 хв.

Візок до 18 рівнів 600х400 мм (відстань між рівнями 78,8 мм), кріплення візка - нижня платформа, що обертається, ВЕСОК НЕ ІДЕ У КОМПЛЕКТІ, облицювання, зовнішні і внутрішні панелі - не нагріваються нержавіючою сталлю і розташовані на передній стороні печі, парогенератор зі стрижнями для високої продуктивності пари, соленоїдний клапан для подачі води в парогенератор, панель управління розташована з лівого боку та відкриття дверей зліва направо у стандартному виконанні, подвійні скляні двері з гумовим ущільненням, обертання візка мотор-редуктором, електромеханічна панель керування з цифровим термостатом, таймер з дзвоном для випікання та таймер для подачі пари, подвійний захисний термостат у камері випічки, труба з екстрактором пари, що поставляється в розібраному вигляді.

2 пода з внутрішніми розмірами 600х400х165 мм (1 деко 600х400 мм), відкрита підставка під листи висотою 535 мм, витяжний козирок з вентилятором. Сенсорне керування кожного пода.

2 камери з парогенератором з внутрішніми розмірами 800х1250х300 мм, місткість 18 піц х30 см/8 дека 600х400 мм. Під - вогнетривкий камінь. Максимальна температура 450 град. Електронна панель керування. Парасолька без аспіратора. Шафа на колесах без зволожувача висотою 800 мм.