Rational

Місткість 2 тиглі по 25 л кожен. 50-100 порцій за вихід продукції. З опціями Готування під тиском та Інтерфейс Ethernet. 6 функціональних режимів, 5 способів готування, низькотемпературне готування (у нічний час), готування конфі та Sous-vide. Температурний діапазон +30...+250 град. Сенсорний дисплей з діагоналлю 10,1 дюйми. термозонд з 6 точками виміру (по одному в кожному тиглі). Вбудований ручний душ із поворотним механізмом. Порт USB.

Місткість 2 тиглі по 17 л кожен. 30 порцій за вихід продукції. 6 функціональних режимів, 5 способів приготування. Температурний діапазон +30...+250 град. Сенсорний дисплей з діагоналлю 10,1 дюйми. термозонд з 6 точками виміру (по одному в кожному тиглі). Вбудований ручний душ із поворотним механізмом. Порт USB. У комплекті поставки 60.74.791 – кронштейн для автоматичного підйомно-опускного пристрою (2 шт.), 60.74.970 – кошик для приготування з використанням системи AutoLift (1 шт.), 60.75.019 – кошик для приготування у фритюрі (1 шт.). ), 60.74.666 – сито (1 шт.), 60.73.927 – губка для чищення (1 шт.)

10 рівнів. Максимальна температура – 300 град. 3 режими роботи. 4 розумні системи. 9 програм автоматичного миття. Термозонд з 6 точками вимірювання. Лічильник електроенергії. Функція автоматичного видалення накипу. Система сепарації жиру. Ручний душ зі зворотним механізмом. Двері відкриваються зліва направо.

Місткість 1 тигль об'ємом 100 л. 100-300 порцій за вихід продукції. Температурний діапазон +30...+250 град. Сенсорний дисплей з діагоналлю 10,1 дюйми. Термозонд із 6 точками вимірювання. Вбудований ручний душ із поворотним механізмом. Порт USB. Система AutoLift. Пам'ять на 1200 програм приготування, що налічують до 12 кроків, функція iZoneContro, низькотемпературне готування (у нічний час), готування конфі та Sous-vide, система iCookingSuite, 5 способів готування

Місткість 1 тигль об'ємом 150 л. 100-500 порцій за вихід продукції. 6 функціональних режимів, 5 способів приготування. Температурний діапазон +30...+250 град. Сенсорний дисплей з діагоналлю 10,1 дюйми. Термозонд із 6 точками вимірювання. Вбудований ручний душ із поворотним механізмом. Порт USB. Система AutoLift.

Місткість 2 тиглі по 17 л кожен. 30 порцій за вихід продукції. 6 функціональних режимів, 5 способів приготування. Температурний діапазон +30...+250 град. Сенсорний дисплей з діагоналлю 10,1 дюйми. термозонд з 6 точками виміру (по одному в кожному тиглі). Вбудований ручний душ із поворотним механізмом. Порт USB. У комплекті поставки 60.74.791 – кронштейн для автоматичного підйомно-опускного пристрою (2 шт.), 60.74.970 – кошик для приготування з використанням системи AutoLift (1 шт.), 60.75.019 – кошик для приготування у фритюрі (1 шт.). ), 60.74.666 – сито (1 шт.), 60.73.927 – губка для чищення (1 шт.)

Місткість 1 тигль об'ємом 100 л. 100-300 порцій за вихід продукції. 6 функціональних режимів, 5 способів приготування. Температурний діапазон +30...+250 град. Сенсорний дисплей з діагоналлю 10,1 дюйми. Термозонд із 6 точками вимірювання. Вбудований ручний душ із поворотним механізмом. Порт USB. Система AutoLift. З опцією Готування під тиском

Газовий. 10 рівнів. Максимальна температура 300 град. 3 режими роботи. 4 розумні системи. 9 програм автоматичного миття. Термозонд з 6-ма точками вимірювання. Цоколь замість ніжок, для забезпечення простого та ефективного догляду за обладнанням. Поліпшене терморегулювання на задній стінці, що дає змогу встановлювати печі врівень зі стіною. Потужний генератор пари з функцією автоматичного видалення накипу

20 рівнів. Максимальна температура 300 град. 3 режими роботи. 4 програми автоматичного миття. Термозонд з 1 точкою вимірювання. Лічильник електроенергії. Функція автоматичного видалення накипу. Система сепарації жиру. Ручний душ із поворотним механізмом. Регульовані за висотою ніжки. У комплекті візок.

6 рівнів під GN2/3, 3 режими роботи, +300°С, термощуп, механічна панель управління, 5 швидкостей вентилятора, система сепарації жиру, функція Cool-Down, ручний душ із вбудованим механізмом повернення, 3 програми автоматичної системи миття

Пароконвектомат, 10 рівнів під гастроємності GN 1/1, 3 режими роботи: пар, конвекція, пар + конвекція, температурний діапазон +30 ... + 300 ° С, термозонд, автоматична система миття камери (3 програми), вбудований ручний душ з поворотним механізмом, 100 про

Пароконвектомат, 6 рівнів під гастроємності GN 1/1, 3 режими роботи: пар, конвекція, пар + конвекція, температурний діапазон +30 ... + 300 ° С, термозонд, автоматична система миття камери (3 програми), вбудований ручний душ зі зворотним механізмом, 100 прог

6 рівнів (6 гастроємностей GN 1/1 або 12 GN 1/2). Душ. Програма ручного очищення. Температурний зонд. Автоматичне очищення парогенератора, сервісна діагностична система.

Пароконвектомат, 6 рівнів GN 2/3 (завантаження в поздовжньому напрямі), автоматичні та ручні режими керування (режим SelCooking Control c 9 робочими підрежимами, режим пароконвектомата з 3 робочими режимами, мінімум 350 програм (до 12 кроків у кожній)), темп