Rational

Місткість 2 тиглі по 25 л кожен. 50-100 порцій за вихід продукції. З опціями Готування під тиском та Інтерфейс Ethernet. 6 функціональних режимів, 5 способів готування, низькотемпературне готування (у нічний час), готування конфі та Sous-vide. Температурний діапазон +30...+250 град. Сенсорний дисплей з діагоналлю 10,1 дюйми. термозонд з 6 точками виміру (по одному в кожному тиглі). Вбудований ручний душ із поворотним механізмом. Порт USB.

Місткість 2 тиглі по 17 л кожен. 30 порцій за вихід продукції. 6 функціональних режимів, 5 способів приготування. Температурний діапазон +30...+250 град. Сенсорний дисплей з діагоналлю 10,1 дюйми. термозонд з 6 точками виміру (по одному в кожному тиглі). Вбудований ручний душ із поворотним механізмом. Порт USB. У комплекті поставки 60.74.791 – кронштейн для автоматичного підйомно-опускного пристрою (2 шт.), 60.74.970 – кошик для приготування з використанням системи AutoLift (1 шт.), 60.75.019 – кошик для приготування у фритюрі (1 шт.). ), 60.74.666 – сито (1 шт.), 60.73.927 – губка для чищення (1 шт.)

Місткість 1 тигль об'ємом 150 л. 100-500 порцій за вихід продукції. 6 функціональних режимів, 5 способів приготування. Температурний діапазон +30...+250 град. Сенсорний дисплей з діагоналлю 10,1 дюйми. Термозонд із 6 точками вимірювання. Вбудований ручний душ із поворотним механізмом. Порт USB. Система AutoLift.

Місткість 2 тиглі по 17 л кожен. 30 порцій за вихід продукції. 6 функціональних режимів, 5 способів приготування. Температурний діапазон +30...+250 град. Сенсорний дисплей з діагоналлю 10,1 дюйми. термозонд з 6 точками виміру (по одному в кожному тиглі). Вбудований ручний душ із поворотним механізмом. Порт USB. У комплекті поставки 60.74.791 – кронштейн для автоматичного підйомно-опускного пристрою (2 шт.), 60.74.970 – кошик для приготування з використанням системи AutoLift (1 шт.), 60.75.019 – кошик для приготування у фритюрі (1 шт.). ), 60.74.666 – сито (1 шт.), 60.73.927 – губка для чищення (1 шт.)

Місткість 1 тигль об'ємом 100 л. 100-300 порцій за вихід продукції. 6 функціональних режимів, 5 способів приготування. Температурний діапазон +30...+250 град. Сенсорний дисплей з діагоналлю 10,1 дюйми. Термозонд із 6 точками вимірювання. Вбудований ручний душ із поворотним механізмом. Порт USB. Система AutoLift. З опцією Готування під тиском