КОМПЛЕКТ ПЕКАРСЬКИЙ APACH МОДУЛЬНИЙ: ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА 6 РІВНІВ, ПІЧ ПОДОВА З ПАРОМ РОЗСТІЙНА ШАФА 12P

Модульний пекарський комплект APACH призначений для повного циклу випікання хлібобулочних і кондитерських виробів. Складається з конвекційної печі, подової печі з парогенератором та розстійної шафи. Усі елементи виготовлені з нержавіючої сталі, оснащені панелями керування з україномовним меню та можливістю програмування.

Конвекційна піч 6 рівнів

Витяжний зонт з нержавіючої сталі
Панель керування сенсорна РК екран
Робочі температури +30…260 °C
Кількість рівнів 6
Розмір листа 600×400 мм
Відстань між напрямними 80 мм
Дві швидкості вентилятора
120 програм приготування в пам’яті
Матеріал камери нержавіюча сталь
Матеріал корпусу нержавіюча сталь
Габарити Ш×Г×В 937×885×875 мм
Потужність 10,5 кВт
Напруга 380 В
Вага 98 кг

Подова піч з парозволоженням

Панель керування електронна
Робочі температури +30…400 °C
Кількість рівнів 2
Розмір листа 600×400 мм
Розмір поду 606×941×225 мм
Тип парозволоження вбудований парогенератор
Відстань між напрямними 80 мм
100 програм приготування в пам’яті
Розмір листів 600×400 мм GN 1/1
4 етапи приготування
USB Wi Fi
Матеріал поду цементний агломерат
Висота поду 20 мм
Габарити Ш×Г×В 938×1243×407 мм
Потужність 6,1 кВт
Напруга 380 В
Вага 81,6 кг

Розстійна шафа 12 рівнів

Призначена для підтримання оптимальної температури і вологості при вистоюванні тіста
Робочі температури до +60 °C
Кількість рівнів 12
Розмір листа 600×400 мм
Відстань між напрямними 75 мм
Габарити Ш×Г×В 935×893×706 мм
Потужність 2,6 кВт
Напруга 220 В
Вага 65 кг

Країна походження Італія