Електрична конвекційна піч для пекарень - Digital GGM Gastro EHLB164

Характеристика

• Повітряна духова шафа (електрична)

• Поєднується з іншими товарами серії

• Буги не входять до комплекту поставки

• Електрична конвекційна піч для сучасної технології приготування їжі

• Попереднє встановлення стандартних режимів приготування

• Вентилятори з високою швидкістю [klein] (керування за допомогою двигуна)[/klein]

• Кількість програм

• Цифрова сенсорна панель

• Вбудована автоматична мийна система

• Просте керування за допомогою сенсорної панелі

• Обмежувач дверцят праворуч / ручка дверцят зліва

• Легко комбінувати з шафою та іншими обладнаннями

• Просте приладдя для монтажу

• Настільна модель

• Нековзні опори

• Внутрішній власник

• Світлодіодне освітлення LED

• Сучасний дизайн, оптимізований корисний обсяг

Якість

• Повністю з Нержавіючої сталі

• Дверцята з жароміцного скла

• Ручка із вуглецевого волокна

• Тривалий термін служби

Камера

• Закруглена камера

• Максимальна температура: 270 °C

• Діапазон температури: від  70 °C до 270 °C

• Двигун з реверсуванням

• Оптимальний результат нагрівання

• для деко: 10 шт. x EN 40 x 60

Обслуговування/Керування

• Високотехнологічна панель управління

• USB-з'єднання

• Імпорт та експорт: власна програма або нові рецепти з Інтернету

• HACCP-накопичувач даних

Функції

• Випікання

• Обробка пором / Сушіння

• Відновлення/підтримка продуктів у гарячому стані

Штуцери

• Потужність: 19 kW

• Електричне підключення: 230В/400В / 1N/ PE Д / 50 Hz Гц

Розміри

• Зовнішні габарити: (ШxГxВ): 800 мм x 1.070 мм x 1.140 mm

Відповідність стандартам

• Вироблено, зрозуміло, відповідно до правил гігієни та безпеки

• Продукт має маркування CE відповідно до директиви

• Матеріали відповідають європейським стандартам безпеки харчових продуктів

Подробиці

Варкова камера

Значення підключень