КОМПЛЕКТ ПЕКАРСКИЙ APACH МОДУЛЬНЫЙ: ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ 6 УРОВНЕЙ, ПЕЧЬ ПОДОВАЯ С ПАРОМ РАСТОЙНЫЙ ШКАФ 12P

Модульный пекарский комплект APACH предназначен для полного цикла выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Состоит из конвекционной печи, подовой печи с парогенератором и расстоечного шкафа. Все элементы изготовлены из нержавеющей стали, оснащены панелями управления с украиноязычным меню и возможностью программирования.

Конвекционная печь 6 уровней

Вытяжной зонт из нержавеющей стали
Панель управления сенсорная ЖК экран
Рабочие температуры +30…260 °C
Количество уровней 6
Размер противня 600×400 мм
Расстояние между направляющими 80 мм
Две скорости вентилятора
120 программ приготовления в памяти
Материал камеры нержавеющая сталь
Материал корпуса нержавеющая сталь
Габариты Ш×Г×В 937×885×875 мм
Мощность 10,5 кВт
Напряжение 380 В
Вес 98 кг

Подовая печь с пароувлажнением

Панель управления электронная
Рабочие температуры +30…400 °C
Количество уровней 2
Размер противня 600×400 мм
Размер пода 606×941×225 мм
Тип пароувлажнения встроенный парогенератор
Расстояние между направляющими 80 мм
100 программ приготовления в памяти
Размеры противней 600×400 мм GN 1/1
4 этапа приготовления
USB Wi Fi
Материал пода цементный агломерат
Высота пода 20 мм
Габариты Ш×Г×В 938×1243×407 мм
Мощность 6,1 кВт
Напряжение 380 В
Вес 81,6 кг

Расстоечный шкаф 12 уровней

Предназначен для поддержания оптимальной температуры и влажности при расстойке теста
Рабочая температура до +60 °C
Количество уровней 12
Размер противня 600×400 мм
Расстояние между направляющими 75 мм
Габариты Ш×Г×В 935×893×706 мм
Мощность 2,6 кВт
Напряжение 220 В
Вес 65 кг

Страна происхождения Италия