Конвекційно-парова газова духовка Millennial Smart Gastro, 5x GN 1/1 - електромеханічне управління, Tecnoeka, 9,3 кВт, 730x855x(H)801 мм MKF511GS Hendi Double pane glass;18/0 Stainless steel

Серія Millennial Smart

Серія надзвичайно простих у використанні нових конвекційних пароконвекційних печей Millennial Smart.

Групи печей

Група печей Smart Gastro

• Призначена для гастрономії та закладів громадського харчування

• Менша варильна камера

• Напрямні для гастроємностей GN 1/1

Група печей Smart Bakery

• Призначена для кондитерських і пекарень

• Більша варильна камера

• Напрямні для дек 600 × 400 мм

Обидві групи представлені печами чотирьох розмірів.

Широкий асортимент дозволяє підібрати ідеальну піч для приготування від 72 до 480 страв на день.

Печі кожної групи випускаються в електричному та газовому виконанні.

Керування та функціональність

• Триручне електромеханічне керування

• Легке та інтуїтивно зрозуміле налаштування найважливіших параметрів

• Не потребує спеціальної підготовки персоналу

Приготування їжі можливе:

• на сухому гарячому повітрі,

• або з використанням 5-ступінчастого регулятора рівня пари.

Усі режими також доступні у функції конвекції.

Панель керування та безпека

Продумана конструкція панелі керування підвищує безпеку кухонного персоналу.

Жолоб під дверцятами запобігає капанню конденсованої пари, особливо під час змішаних циклів і приготування на пару.

Завдяки цьому забезпечується суха підлога під і перед духовою шафою, що гарантує безпечні умови роботи.