Пароконвектомат - Manual (механічне управління) - 11x GN 1/1 GGM GASTRO KDMTE1111N

Переваги товару

• Низьке енергоспоживання завдяки високоякісній ізоляції

Характеристики

• Пароконвектомат

• Враховуючи кріплення * GN 1/1

• Внутрішнє скло можна відкрити для чищення

• Дверна петля праворуч / Дверна ручка ліворуч

• З піддоном для конденсату під дверима

• Запобіжний термостат

• Галогенне освітлення

• Регульовані по висоті гвинтові ніжки

• Просте встановлення аксесуарів

• Штабелюється

• Перевірено та сертифіковано за стандартами CB

Якість

• Матеріал корпусу: високоякісна(е/ий)Нержавіюча сталь AISI 304

• Заокруглені внутрішні кути

• Дверна ручка з пластику

• Скляні двері з подвійним склінням

Робоча камера

• Максимальна температура: 270 °C

• Генерація пари за допомогою регульованого прямого впорскування

• Парова система з 5 різними рівнями пари 0-100%

• Функцію приготування на пару можна повністю вимкнути

• Реверсивний двигун

• Двонаправлена система циркуляції повітря

• На 11 гастроємностей/деко GN 1/1

• 68 mm Відстань між рівнями

• Рівномірний розподіл тепла

Експлуатація/Контроль

• Ручне регулювання впорскування води

• Ручне регулювання температури

Способи приготування

• Варіння / Смаження / Тушкування / Гриль

• Випікання

• Приготування на пару / Сушка

• Розморожування

• Приготування при низькій температурі

Підключення

• Потужність: 15,40 kW

• Електричне підключення: 230/400В / 3N/PE / 50 Hz

• Для цього приладу потрібне стаціонарне підключення до водопостачання!

Розміри

• Зовнішні розміри Ш x Г x В: 730 mm x 855 mm x 1.130 mm

Комплект поставки

• 11 x mounts

• Гастроємності GN не входять в комплект поставки

Відповідність стандартам

• Виготовлено відповідно до вимог щодо гігієни та безпеки

• Товар має маркування CE відповідно до вимог директив ЄС

• Матеріали відповідають європейським стандартам безпечності харчових продуктів