Пароконвектомат з механічним керуванням 12x GN 1/1 GGM Gastro BKDV1200-2SM#HGNV12N

Характеристика

• Пароконвектомат

• у тому числі кронштейн: 12 x GN 1/1

• Низький рівень енергоспоживання завдяки високоякісній ізоляції

• Скляні дверцята з подвійним склінням

• Для проведення очищення можна відкинути внутрішню скляну панель

• Обмежувач дверцят зліва / ручка дверей праворуч

• Ручка дверей із Пластика

• з піддоном для конденсату під дверцятами

• Запобіжний термостат

• Галогенове підсвічування

• Тип ніжок: Регульовані за висотою

• Просте приладдя для монтажу

Якість

• Корпус зовні з високоякісної Нержавіючої сталі AISI 304

• Закруглені кути

Камера

• Максимальна температура: 260 °C

• Вироблення пари завдяки регульованому безпосередньому впорскування

• Кількість різних рівнів обробки парою в паровій системі: 11, 0-100%

• Функція пари повністю відключається

• Двигун з реверсуванням

• Двостороння система вентиляції

• для контейнерів/деко GN 1/1: 12 шт.

• 70 mm Відстань між вставними рейками

Обслуговування/Керування

• Ручне керування упорскуванням води

• Механічний таймер 120 min

• Ручне регулювання температури

Функції

• Жарка / Гасіння / Гриль

• Випікання

• Обробка пором / Сушіння

• Розморожування

• Низькотемпературна обробка

Штуцери

• Потужність: 16,10 kW

• Електричне підключення: 380В-415В / 3N/ PE Д / 50 Hz Гц

• Цей пристрій потребує підключення до водопровідної мережі!

Розміри

• Зовнішні габарити Ш x Г x В: 937 mm x 890 mm x 1.211 mm

Обсяг постачання

• Кількість кронштейнів GN 1/1: 12

Відповідність стандартам

• Продукт має маркування CE відповідно до директиви

• Вироблено, зрозуміло, відповідно до правил гігієни та безпеки

• Матеріали відповідають європейським стандартам безпеки харчових продуктів

Розміри

Подробиці

Варкова камера

Значення підключень