Професійна дров'яна піч Quattro pro top Вогнетривкий під висотою 7,5 см. Ізоляція: керамічне волокно в кілька шарів дозволяє печі утримувати тепло протягом тривалого часу, що гарантує продуктивність, порівнянну з традиційними моделями печей на дровах. Димохід не входить в комплект окремо як аксесуар. Час нагрівання 30 хвПоверхня для приготування 90 x 60Кількість піц за раз 4Випічка хліба за раз 4 кг. Ширина гирла печі 64смВисота гирла печі 22смВитрата дров 4,5кг/чДіаметр димоходу 18смМаксимальна температура 450Вага печі 195кг
Це піч купольного типу з обертовою підлогою і призначена для випікання піци. Ротація підлоги камери забезпечує більш рівномірне випікання, вищу продуктивність і кращі умови роботи, тому що використовується лопата з коротким держаком. Швидкість обертання регулюється плавно і може реверсуватися. Нагрівання здійснюється екологічним газовим пальником, що працює на метані або на пропан-бутані. Потужність може змінюватися плавно електронним модулятором у межах від п'яти до ста відсотків. Контролювання температури електронне з дигітальною індикацією. Електроживлення монофазне 230V/50-60Hz.
Споживання дров на годину, кг – 3-4. Тип дрова. Місткість піци, шт – 5 діаметром 30см. Вага, кг – 950. Діапазон температур, С – 450С. Продуктивність піц, шт/год - 75