Піч пароконвекційна MKF1011VCTS (Tecnoeka)

Пароконвекційна піч на 10 рівнів GN1/1

• Відстань між рівнями: 68 мм

• Конструкція: нержавіюча сталь

• Двері: вентильовані, з подвійним склом; можна відкрити для огляду та очищення; краплезбірник у нижній частині дверей

• Тип пароутворення: бойлерне з регулюванням кількості пари (10 рівнів)

• Вентилятори: 2, з функцією реверсу

• Швидкості вентиляторів: 5 швидкостей обертання + 5 швидкостей у напівстатичному режимі

• Регулювання температури: від 30 до 270°С

• Термощуп: багатоточковий для контролю температури всередині продукту; режим готування "∆T°"

• Панель керування: сенсорна Touch Screen із можливістю програмування (500 програм до 10 етапів кожна)

• Мови інтерфейсу: 42 (у тому числі українська)

• Програмовані функції: попередній нагрів до 180°С, відкладений старт до 24 годин

• Порти та підключення: USB для завантаження/зчитування програм і даних HACCP; Wi-Fi для підключення до системи комунікації

• Система миття: автоматична, 4 режими – ополіскування, швидке, середнє, тривале

• Кабель: трифазний 5х6, довжина 1,6 м

Технічні характеристики:

• Країна-виробник: Італія

• Розмір рівня: GN1/1

• Панель керування: сенсорна

• Кількість рівнів: 10

• Матеріал камери: нержавіюча сталь AISI 304

• Відстань між рівнями, мм: 68

• Кількість вентиляторів: 2

• Кількість швидкостей вентиляторів: 10

• Підключення: електричне

• Автоматична мийка: в стандартній комплектації

• Термощуп: в стандартній комплектації

• Електрична потужність, Вт: 19 000

• Електричне живлення: 380-400V

• Довжина, мм: 500

• Глибина, мм: 930

• Висота, мм: 970

• Вага, кг: 105