Печь пароконвекционная MKF1011VCTS (Tecnoeka)

Пароконвекционная печь на 10 уровней GN1/1

• Расстояние между уровнями: 68 мм

• Конструкция: нержавеющая сталь

• Двери: вентилируемые, с двойным стеклом; можно открыть для осмотра и очистки; каплесборник в нижней части дверей

• Тип парообразования: бойлерный с регулировкой количества пара (10 уровней)

• Вентиляторы: 2, с функцией реверса

• Скорости вентиляторов: 5 скоростей вращения + 5 скоростей в полустатическом режиме

• Регулировка температуры: от 30 до 270°С

• Термощуп: многоточечный для контроля температуры внутри продукта; режим приготовления "∆T°"

• Панель управления: сенсорная Touch Screen с возможностью программирования (500 программ до 10 этапов каждая)

• Языки интерфейса: 42 (включая украинский)

• Программируемые функции: предварительный нагрев до 180°С, отложенный старт до 24 часов

• Порты и подключение: USB для загрузки/считывания программ и данных HACCP; Wi-Fi для подключения к системе коммуникации

• Система мойки: автоматическая, 4 режима – ополаскивание, быстрое, среднее, длительное

• Кабель: трехфазный 5х6, длина 1,6 м

Технические характеристики:

• Страна-производитель: Италия

• Размер уровня: GN1/1

• Панель управления: сенсорная

• Количество уровней: 10

• Материал камеры: нержавеющая сталь AISI 304

• Расстояние между уровнями, мм: 68

• Количество вентиляторов: 2

• Количество скоростей вентиляторов: 10

• Подключение: электрическое

• Автоматическая мойка: в стандартной комплектации

• Термощуп: в стандартной комплектации

• Электрическая мощность, Вт: 19 000

• Электропитание: 380-400V

• Длина, мм: 500

• Глубина, мм: 930

• Высота, мм: 970

• Вес, кг: 105