Піч пароконвекційна MKF621BM (Tecnoeka)

Пароконвекційна піч на 6 рівнів GN2/1

• Відстань між рівнями: 80 мм

• Конструкція: Нержавіюча сталь

• Двері: Вентильовані, з подвійним склом, відкриваються для огляду та очищення; краплезбірник у нижній частині дверей

• Тип пароутворення: Інжекторне з регулюванням кількості пари (10 рівнів)

• Вентилятори: 2, з функцією реверсу

• Швидкості вентиляторів: 5 швидкостей обертання + 5 швидкостей у напівстатичному режимі (разом 10)

• Регулювання температури: 30–270°С

• Пульт керування: Цифровий Black Mask, можливість програмування до 100 програм (по 10 етапів кожна), простий графічний інтерфейс

• Функції: Попереднє нагрівання до 180°С, USB порт для зчитування/запису програм та HACCP, відкладений старт до 24 годин

• Термощуп: Опційно, для контролю температури всередині продукту та режиму "∆T°"

• Система миття: Опційно, автоматична

Технічні характеристики:

• Країна-виробник: Італія

• Розмір рівня: GN2/1

• Кількість рівнів: 6

• Матеріал камери: Нержавіюча сталь AISI 304

• Кількість вентиляторів: 2

• Підключення: Електричне

• Електрична потужність: 18 400 Вт

• Електричне живлення: 380–400 В

• Розміри (ДхГхВ): 850 x 1035 x 850 мм

• Вага: 108,2 кг