Піч пароконвекційна MKF621GTS (Tecnoeka)

Пароконвекційна піч на 6 рівнів GN2/1

• Відстань між рівнями: 80 мм

• Конструкція: нержавіюча сталь AISI 304

• Двері: вентильовані, з подвійним склом, можливість відкриття для огляду та очищення; краплезбірник у нижній частині дверей

• Тип пароутворення: інжекторне, регулювання кількості пари (10 рівнів)

• Вентилятори: 2 штуки, з функцією реверсу

• Швидкості обертання вентиляторів: 5 + 5 у напівстатичному режимі

• Регулювання температури: 30–260°С

• Термощуп: багатоточковий для контролю температури продукту, режим готування «∆T°»

• Панель керування: сенсорна, програмована (до 500 програм по 10 етапів кожна)

• Мови інтерфейсу: 42 (включно з українською)

• Програмована функція попереднього нагрівання: до 180°С

• USB-порт: для зчитування та завантаження програм і даних HACCP

• Підключення: Wi-Fi

• Відкладений старт: до 24 годин

• Система автоматичного миття: 4 режими — ополіскування, швидке, середнє, тривале

Технічні характеристики:

• Країна виробник: Італія

• Розмір рівня: GN2/1

• Кількість рівнів: 6

• Матеріал камери: нержавіюча сталь AISI 304

• Кількість вентиляторів: 2

• Кількість швидкостей вентиляторів: 10

• Підключення: природний газ

• Автоматична мийка: стандартна комплектація

• Термощуп: стандартна комплектація

• Теплова потужність: 13.5 кВт

• Електрична потужність: 500 Вт

• Електроживлення: 220–230 В

• Габарити: 850 × 1035 × 950 мм

• Вага: 120 кг