Печь пароконвекционная MKF621GTS (Tecnoeka)

Пароконвекционная печь на 6 уровней GN2/1

• Расстояние между уровнями: 80 мм

• Конструкция: нержавеющая сталь AISI 304

• Двери: вентилятируемые, с двойным стеклом, возможность открывания для осмотра и очистки; каплеуловитель в нижней части дверей

• Тип парообразования: инжекторный, регулировка количества пара (10 уровней)

• Вентиляторы: 2 штуки, с функцией реверса

• Скорости вращения вентиляторов: 5 + 5 в полустатическом режиме

• Регулировка температуры: 30–260°С

• Термощуп: многоточечный для контроля температуры продукта, режим готовки «∆T°»

• Панель управления: сенсорная, программируемая (до 500 программ по 10 этапов каждая)

• Языки интерфейса: 42 (включая русский)

• Программируемая функция предварительного разогрева: до 180°С

• USB-порт: для считывания и загрузки программ и данных HACCP

• Подключение: Wi-Fi

• Отложенный старт: до 24 часов

• Система автоматической мойки: 4 режима — ополаскивание, быстрая, средняя, длительная

Технические характеристики:

• Страна-производитель: Италия

• Размер уровня: GN2/1

• Количество уровней: 6

• Материал камеры: нержавеющая сталь AISI 304

• Количество вентиляторов: 2

• Количество скоростей вентиляторов: 10

• Подключение: природный газ

• Автоматическая мойка: стандартная комплектация

• Термощуп: стандартная комплектация

• Тепловая мощность: 13,5 кВт

• Электрическая мощность: 500 Вт

• Электропитание: 220–230 В

• Габариты: 850 × 1035 × 950 мм

• Вес: 120 кг