Піч пароконвекційна MKF711BM (Tecnoeka)

Пароконвекційна піч на 7 рівнів GN1/1

• Відстань між рівнями: 68 мм

• Конструкція: нержавіюча сталь

• Двері: вентильовані, з подвійним склом; можна відкрити для огляду та очищення; краплезбірник у нижній частині дверей

• Тип пароутворення: інжекторне з регулюванням кількості пари (10 рівнів)

• Вентилятори: 2, з функцією реверсу

• Швидкості вентиляторів: 5 швидкостей обертання + 5 швидкостей у напівстатичному режимі

• Регулювання температури: від 30 до 270°С

• Панель керування: цифрова Black Mask із простим графічним інтерфейсом; можливість програмування 100 програм до 10 етапів кожна

• Програмовані функції: попередній нагрів до 180°С, відкладений старт до 24 годин

• Порти та підключення: USB для завантаження/зчитування програм і даних HACCP

• Термощуп: для контролю температури всередині продукту та готування в режимі "∆T°" – опційно

• Система миття: автоматична – опційно

• Кабель: трифазний 5х2,5, довжина 1,6 м

Технічні характеристики:

• Країна-виробник: Італія

• Розмір рівня: GN1/1

• Кількість рівнів: 7

• Матеріал камери: нержавіюча сталь AISI 304

• Відстань між рівнями, мм: 68

• Кількість вентиляторів: 2

• Кількість швидкостей вентиляторів: 10

• Підключення: електричне

• Автоматична мийка: доступна опційно

• Термощуп: доступний опційно

• Електрична потужність, Вт: 10 400

• Електричне живлення: 380-400V

• Довжина, мм: 730

• Глибина, мм: 849

• Висота, мм: 850

• Вага, кг: 96