Печь пароконвекционная MKF711BM (Tecnoeka)

Пароконвекционная печь на 7 уровней GN1/1

• Расстояние между уровнями: 68 мм

• Конструкция: нержавеющая сталь

• Двери: вентилируемые, с двойным стеклом; можно открыть для осмотра и очистки; каплесборник в нижней части дверей

• Тип парообразования: инжекторный с регулировкой количества пара (10 уровней)

• Вентиляторы: 2, с функцией реверса

• Скорости вентиляторов: 5 скоростей вращения + 5 скоростей в полустатическом режиме

• Регулировка температуры: от 30 до 270°С

• Панель управления: цифровая Black Mask с простым графическим интерфейсом; возможность программирования 100 программ до 10 этапов каждая

• Программируемые функции: предварительный нагрев до 180°С, отложенный старт до 24 часов

• Порты и подключение: USB для загрузки/считывания программ и данных HACCP

• Термощуп: для контроля температуры внутри продукта и приготовления в режиме "∆T°" – опционально

• Система мойки: автоматическая – опционально

• Кабель: трехфазный 5х2,5, длина 1,6 м

Технические характеристики:

• Страна-производитель: Италия

• Размер уровня: GN1/1

• Количество уровней: 7

• Материал камеры: нержавеющая сталь AISI 304

• Расстояние между уровнями, мм: 68

• Количество вентиляторов: 2

• Количество скоростей вентиляторов: 10

• Подключение: электрическое

• Автоматическая мойка: доступна опционально

• Термощуп: доступен опционально

• Электрическая мощность, Вт: 10 400

• Электропитание: 380-400V

• Длина, мм: 730

• Глубина, мм: 849

• Высота, мм: 850

• Вес, кг: 96