Ротаційна газова пекарня 10 x EN 60 x 40 см GGM Gastro GKDP1064B

Характеристика

• Із захисною термопарою, що контролює полум’я та автоматично перекриває подачу газу у разі його згасання

• Ротаційна конвекційна газова піч

• Колір: чорний

• Сенсорне керування з дисплеєм

• 7-дюймовий дисплей духової шафи

• 4,5-дюймовий дисплей коректора

• 100 програм

• Тримачі: 10 × EN 60 × 40 см

• Відстань між напрямними: 83 мм

• Низьке енергоспоживання завдяки високоякісній ізоляції

• Посилені спеціальні дверцята з подвійним склом

• Обмежувач дверцят зліва / ручка справа

• Ручка з пластику

• Підсвітка дверцят

• Легке очищення

Якість

• Корпус із високоякісної нержавіючої сталі AISI 430

Камера

• Діапазон температур: від 0 °C до 300 °C

• Утворення пари завдяки регульованому прямому впорскуванню

• Функція пари може бути повністю вимкнена

Обслуговування / Керування

• Динамічна система циркуляції повітря

• Цифрове керування впорскуванням води

• Підключення до водопроводу та зливу

• Програмований таймер

• Ручне регулювання температури

Функції

• Смаження / Тушкування / Гриль

• Випікання

• Обробка парою / Сушіння

• Розморожування

• Низькотемпературна обробка

Підключення

• Підходить для пропану та природного газу

• Потужність газу: 32,54 кВт

• Електрична потужність: 1,50 кВт

• Електропідключення: 400 В / 3N/PE / 50 Hz

• Потребує стаціонарного підключення до водопроводу

Габарити

• Зовнішні розміри (Ш × Г × В): 987 × 1 253 × 2 126 мм

Примітки

• Рекомендується використовувати лише із засобом для видалення накипу, інакше можливе пошкодження виробу.

• Для максимальної продуктивності та оптимального використання рекомендується система витяжної вентиляції.

Комплектація

• У комплекті: пропелер та система миття

Відповідність стандартам

• Продукт має маркування CE відповідно до директив

• Виготовлено згідно з нормами гігієни та безпеки

• Матеріали відповідають європейським стандартам безпеки харчових продуктів

  Подробные технические характеристики

  Размеры:

  • Ширина: 987 мм

  • Глубина: 1 253 мм

  • Высота: 2 126 мм

  Детали:

  • Держатели: 10 × EN 60 × 40 см

  • Максимальная температура: 300 °C

  • Тип оборудования: ротационная конвекционная газовая печь

  Рабочая камера:

  • Образование пара: регулируемая система прямого впрыска

  • Расстояние между направляющими: 83 мм

  Параметры подключения:

  • Мощность газа: 32,54 кВт

  • Электрическая мощность: 1,50 кВт

  • Напряжение: 400 В

  • Фазы: 3N/PE

  • Частота: 50 Hz