Ротационная газовая пекарня 10 x EN 60 x 40 см GGM Gastro GKDP1064B

Характеристика

• С защитной термопарой, контролирующей пламя и автоматически отключающей подачу газа при его затухании

• Ротационная конвекционная газовая печь

• Цвет: черный

• Сенсорное управление с дисплеем

• 7-дюймовый дисплей духовки

• 4,5-дюймовый дисплей корректора

• 100 программ

• Держатели: 10 × EN 60 × 40 см

• Расстояние между направляющими: 83 мм

• Низкое энергопотребление благодаря качественной изоляции

• Усиленная специальная дверь с двойным стеклом

• Ограничитель двери слева / ручка справа

• Пластиковая ручка

• Подсветка двери

• Легкая очистка

Качество

• Корпус из нержавеющей стали AISI 430

Камера

• Диапазон температур: от 0 °C до 300 °C

• Образование пара благодаря регулируемому прямому впрыску

• Функция пара полностью отключаемая

Обслуживание / Управление

• Динамическая система циркуляции воздуха

• Цифровое управление впрыском воды

• Подключение к водопроводу и сливу

• Программируемый таймер

• Ручная регулировка температуры

Функции

• Жарка / Тушение / Гриль

• Выпекание

• Обработка паром / Сушка

• Размораживание

• Низкотемпературная обработка

Подключение

• Подходит для пропана и природного газа

• Мощность газа: 32,54 кВт

• Электрическая мощность: 1,50 кВт

• Электроподключение: 400 В / 3N/PE / 50 Hz

• Требуется стационарное подключение к водопроводу

Размеры

• Внешние габариты (Ш × Г × В): 987 × 1 253 × 2 126 мм

Примечания

• Рекомендуется использовать с системой удаления накипи во избежание повреждений.

• Для максимальной производительности рекомендуется использование вытяжной вентиляции.

Комплект поставки

• В комплекте: пропеллер и моечная система

Соответствие стандартам

• Продукт имеет маркировку CE

• Изготовлен в соответствии с нормами гигиены и безопасности

• Материалы соответствуют европейским стандартам безопасности пищевых продуктов

  Подробные технические характеристики

  Размеры:

  • Ширина: 987 мм

  • Глубина: 1 253 мм

  • Высота: 2 126 мм

  Детали:

  • Держатели: 10 × EN 60 × 40 см

  • Максимальная температура: 300 °C

  • Тип оборудования: ротационная конвекционная газовая печь

  Рабочая камера:

  • Образование пара: регулируемая система прямого впрыска

  • Расстояние между направляющими: 83 мм

  Параметры подключения:

  • Мощность газа: 32,54 кВт

  • Электрическая мощность: 1,50 кВт

  • Напряжение: 400 В

  • Фазы: 3N/PE

  • Частота: 50 Hz