Розстоєчна шафа холодильна GGM Gastro GSPC68

Основні дані:

• Тип обладнання: Переривник бродіння

• Процес бродіння: Відкладення процесу бродіння тіста на певний час

• Ферментація: Процес ферментації за запрограмованою кривою температури та вологості

• Сповіщення: Надсилання сповіщень на електронну пошту у разі потреби втручання

• Покращення продукту: Покращує смак, засвоюваність та зберігання продукту

• Температурний діапазон: від -5 °C до 40 °C

• Автоматичний процес ферментації: 5-ступінчастий регульований процес

• Комбінація дек: Можливість комбінувати до 20 дек 60x80 см або 40 дек 40x60 см

• Дисплей: Вбудований сенсорний дисплей

• Функція автоматичного розморожування: Завдяки вбудованому нагрівальному елементу

• Холодильний агрегат: Потужний моноблочний охолоджувач

• Пам'ять на програми: Пам'ять на 10 програм

• LED освітлення: Внутрішнє LED освітлення

• Двері: Плавне відкриття та закриття для високої безпеки продукції

• Ніжки: Регульовані по висоті ніжки з нержавіючої сталі

• Легке чищення: Висока зручність при догляді за обладнанням

Якість:

• Корпус: Сріблястий колір

• Ізоляція: 70 мм щільна поліуретанова ізоляція

• Матеріали: Виготовлено з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304 (корпус, двері, внутрішня частина)

• Ніжки: Регульовані по висоті з нержавіючої сталі

Охолодження:

• Тип охолодження: Конвекційне охолодження

• Функція автоматичного розморожування: Завдяки нагрівальному елементу

• Холодоагент: R452, без ХФУ

• Температурний діапазон: від -5 °C до 40 °C

• Вологість: Діапазон вологості 20% RH - 80% RH

• Випробування: Оборудовано для роботи при температурі навколишнього середовища до +43 °C

Підключення:

• Потужність: 2 kW

• Напруга: 220 - 240 Вольт / 1N/PE-3N/PE / 50 Hz

• Тип підключення: Електричне

Розміри:

• Зовнішні розміри: 800 мм (Ш) x 980 мм (Г) x 2,070 мм (В)

• Внутрішні напрямні: Кількість напрямних – 20

Комплект поставки:

• Направляючі: 20 штук

• Дека: Не входять до комплекту поставки

Відповідність стандартам:

• Виготовлено у відповідності до гігієнічних та безпекових норм

• Матеріали відповідають європейським стандартам безпечності харчових продуктів

• Товар має маркування CE, відповідно до вимог директив ЄС