Розстійна шафа GoodFood PR16TS Обладнання промислове з електричним нагріванням для обробки заготовок тіста шляхом зміни температури, а саме нагріванням та пропарюванням. Виготовлена з неіржавної сталі. Застосовуються на пекарських виробництвах. Трубчастий електронагрівач автоматично регулює підігрів води, внаслідок чого утворюється велика кількість пари. Вологість усередині шафи може досягати 80-85%, а температура залишається на рівні +35…+40 С, що формує досить прийнятне середовище для ферментації. Температурний режим 0 ... + 60 С. Функція конвекції. Не потребує підключення до водопроводу. Кількість деко 16 шт 600х400 мм. Деко в комплект не входять. Вентилятор в верхній частині камери. Двері подвійні зі склом. Шафа встановлена на 4 коліщатках. Потужніть 2,6 кВт. Напруга 220В. Габарити 490х730х1885 мм. Вага 45 кг. Пакувальні розміри 590x800x1910 мм. Вага в упаковці 54 кг.
Виробник: Berg
Кількість рівнів, шт: 13
Потужність, кВт: 2.6
Напруга, В: 220
Розмір деко, мм: 600х400
Габаритні розміри (ДхШхВ), мм: 490x690x1660
Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
-
Опис
Шафа розстійна BERG FJ-13
Призначення:
-
Розстійна шафа для випічки
-
Виробник: BERG (Німеччина)
-
Підходить для 13 рівнів з деками 600 × 400 мм
Технічні характеристики:
-
Підключення: 220 В
-
Потужність: 2,6 кВт
-
Принцип роботи: обігрів камери за допомогою ТЕНа, встановленого в нижній частині шафи
-
Над ТЕНОМ розташована ємність з водою для утворення пари та зволоження повітря в камері
Переваги:
-
Простота та надійність у використанні
-
Забезпечує оптимальне зволоження для розстоювання тіста
-
-
Відгуки покупців
Оптимальний варіант для професійного використання. дуже задоволений!Написати відгук
