Розстійна шафа GoodFood PR16TS Обладнання промислове з електричним нагріванням для обробки заготовок тіста шляхом зміни температури, а саме нагріванням та пропарюванням. Виготовлена з неіржавної сталі. Застосовуються на пекарських виробництвах. Трубчастий електронагрівач автоматично регулює підігрів води, внаслідок чого утворюється велика кількість пари. Вологість усередині шафи може досягати 80-85%, а температура залишається на рівні +35…+40 С, що формує досить прийнятне середовище для ферментації. Температурний режим 0 ... + 60 С. Функція конвекції. Не потребує підключення до водопроводу. Кількість деко 16 шт 600х400 мм. Деко в комплект не входять. Вентилятор в верхній частині камери. Двері подвійні зі склом. Шафа встановлена на 4 коліщатках. Потужніть 2,6 кВт. Напруга 220В. Габарити 490х730х1885 мм. Вага 45 кг. Пакувальні розміри 590x800x1910 мм. Вага в упаковці 54 кг.
Технічні характеристики Кількість протвиней, шт 8 Потужність, кВт 1.5 Напруга, В 220 Розмір протвиня, мм 600х400 Габаритні розміри (ДхШхВ), мм 860x650x985 Вага, кг 54.00 Діапазон регулювання температури, ºС 0-90 Матеріал корпусу нержавіюча сталь Відстань між рівнями, мм 75
-
Опис
Опис. Шафа розстоєчна Iterma PR-808 Шафа розстоєчна PR-808 призначена для вистоювання тіста. 8 пекарських листів 400x 600мм або гастроємностей GN1/1. Скляні двері. Максимальна температура - 90ºС. Призначений для вистоювання дрібноштучних хлібобулочних і кондитерських виробів (або заморожених напівфабрикатів) на підприємствах громадського харчування. Скляні двері камери дають змогу легко контролювати процес приготування. Може використовуватися в складі технологічної лінії з пароконвектоматами або конвекційними шафами, які можна встановлювати безпосередньо на шафу для розстоювання. Максимальне навантаження на кришку шафи - 250 кг. Розстоєчні шафи PR 808V і PR 910V додатково забезпечені вентиляторами. У комплекті. Шафа розстоєчна Iterma PR-808 апарат, шт - 1; лоток для води, шт - 1; упаковка, шт - 1; паспорт-інструкція; гарантія - 12 місяців.
-
Характеристики
Напруга, В220В
-
Відгуки покупців
Працює як годинник, ідеально для пекарні!Написати відгук
