Шафа розстійна* Piron PL9010

Розстоєчна камера призначена для підготовки дріжджового та листкового тіста, як свіжоформованого, так і замороженого перед випіканням хлібобулочних та кондитерських виробів (рогалики, круасани).

Шафа розстійна, ручне керування, 8 рівнів 460х330 мм, відстань між рівнями 70 мм, максимальна температура 70 градусів

Для печей з панелями управління MASTER, TOUCH і LED, управляється з панелі управління печі, місткість: 8 листів 460x330 мм

Характеристики: Кількість рівнів: 8 Напрямні: 600х400 мм або для GN 1/1 Відстань між рівнями 75 мм Робоча температура до 60°C Напруга 220 В Потужність 2 кВт Габарити 800х680х860 мм Вага 40 кг

Кількість рівнів, шт –12 (600x400мм). Електронна панель керування. Камера з нержавіючої сталі AISI 304 товщиною 1мм із закругленими кутами. Гладка герметична камера. Термоізоляція камери завтовшки 35мм. Автоматичний контроль відсоткового вмісту вологи у камері. Нагрівання робочої камери гарячим повітрям, що продувається через електричні нагрівачі з оболонкою. Робоча температура 30-90 °С. Потужність 2,6 кВт/220В

Шафа розстійна для печей XFT 199, XFT 195, XFT 188, XFT 185. Цифрове керування через піч, 8 рівнів 600х400 мм, відстань між рівнями 70 мм, максимальна температура 50 градусів