Unox

Піч пароконвекційна UNOX XEBC-04EU-E1RM-MP з універсальними направляючими. Ці направляючі дозволяють одночасно використовувати всередині камери приготування гастроємності GN 1/1 та пекарські листи 600х400.Таким чином, у цьому обладнанні можна готувати як гастрономічні позиції, так і хлібобулочні вироби.Унікальна сенсорна панель керування MASTER.Touch ONE дозволяє буквально одним рухом намалювати унікальний графік теплової обробки, зберегти його в пам'яті пристрою та приготувати страву в точній відповідності до щойно створеного рецепту. Також можливе одночасне приготування різних продуктів без змішування смаку та запаху, з індивідуальними налаштуваннями температури та вологи для кожної страви.Рекомендується до застосування у пекарнях та кондитерських з великою кількістю відвідувачів, а також у супермаркетах із кухнею.

Піч пароконвекційна UNOX XEBC-04EU-E1RM-MP з універсальними направляючими. Ці направляючі дозволяють одночасно використовувати всередині камери приготування гастроємності GN 1/1 та пекарські листи 600х400.Таким чином, у цьому обладнанні можна готувати як гастрономічні позиції, так і хлібобулочні вироби. Унікальна сенсорна панель керування MASTER.Touch ONE дозволяє буквально одним рухом намалювати унікальний графік теплової обробки, зберегти його в пам'яті пристрою і приготувати страву в точній відповідності з щойно створеним рецептом. Також можливе одночасне приготування різних продуктів без змішування смаку та запаху, з індивідуальними налаштуваннями температури та вологи для кожної страви. Рекомендується до застосування у пекарнях та кондитерських з великою кількістю відвідувачів, а також у супермаркетах із власною кухнею.

Піч пароконвекційна UNOX XB 893-MP з УНІВЕРСАЛЬНИМИ НАПРАВЛЯЮЧИМИ. Дані направляючі дозволяють одночасно використовувати всередині камери приготування гастроємності GN 1/1 та пекарські листи 600х400. Таким чином, у цьому обладнанні можна готувати як гастрономічні позиції, так і хлібобулочні вироби. Представлена модель оснащена механічною панеллю управління з ручним регулюванням часу приготування, температури та ступеня парозволоження. Рекомендується до застосування у пекарнях та кондитерських, а також у супермаркетах з власною кухнею.

Піч пароконвекційна UNOX XB 693-MP з УНІВЕРСАЛЬНИМИ НАПРАВЛЯЮЧИМИ. Ці направляючі дозволяють одночасно використовувати всередині камери приготування гастроємності GN 1/1 та пекарські листи 600х400. Таким чином, у цьому обладнанні можна готувати як гастрономічні позиції, так і хлібобулочні вироби. Представлена модель оснащена механічною панеллю керування з ручним регулюванням часу приготування, температури та ступеня парозволоження. Рекомендується до застосування у пекарнях та кондитерських, а також у супермаркетах з кухнею.

Електрична пекарська шафа UNOX XEFT-03HS-ELDV серії BAKERLUX SHOP.Pro™ призначена для допікання заморожених виробів та випікання будь-яких хлібобулочних або кондитерських виробів повного циклу. Інноваційні технології забезпечують максимальну якість готового продукту та простоту використання у будь-яких умовах. Можливість встановлення печей одна на одну дозволяє підлаштовуватися під різні обсяги та потреби.Представлена модель оснащена електронною панеллю керування версії LED, що дозволяє регулювати ступінь зволоження під час циклу випікання та забезпечує делікатну вентиляцію для випікання особливих виробів. Рекомендується до застосування в пекарнях та кондитерських, а також у супермаркетах із кухнею.

Електрична пекарська шафа UNOX XEFT-03EU-ELDV серії BAKERLUX SHOP.Pro™ призначена для допікання заморожених виробів та випікання будь-яких хлібобулочних або кондитерських виробів повного циклу. Інноваційні технології забезпечують максимальну якість готового продукту та простоту використання у будь-яких умовах. Можливість встановлення печей одна на одну дозволяє підлаштовуватися під різні обсяги та потреби.Представлена модель оснащена електронною панеллю керування версії LED, що дозволяє регулювати ступінь зволоження під час циклу випікання та забезпечує делікатну вентиляцію для випікання особливих виробів. Рекомендується до застосування у пекарнях та кондитерських, а також у супермаркетах із власною кухнею.

Піч конвекційна UNOX XEBC-04EU-E1RM-MP з універсальними напрямними. Дані напрямні дозволяють одночасно використовувати всередині камери приготування гастроємності GN 1/1 та пекарські листи 600х400.Таким чином, у цій одиниці обладнання можна готувати як гастрономічні позиції, так і хлібобулочні вироби. Унікальна сенсорна панель керування MASTER.Touch ONE дозволяє буквально одним рухом намалювати унікальний графік теплової обробки, зберегти його в пам'яті пристрою та приготувати страву в точній відповідності до щойно створеного рецепту. Також можливе одночасне приготування різних продуктів без змішування смаку та запаху, з індивідуальними налаштуваннями температури та вологості для кожної страви. Рекомендується до застосування у пекарнях та кондитерських з великою кількістю відвідувачів, а також у супермаркетах із власною кухнею.

Електрична пекарська шафа UNOX XEBC-10EU-E1RM серії BAKERTOP MIND.Maps™ призначена для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів з будь-якого виду тіста. Завдяки інноваційним технологіям, що забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, тісто набуває правильної внутрішньої структури, рівномірно пропікається і покривається рум'яною скоринкою.Унікальна сенсорна панель керування MASTER.Touch ONE дозволяє буквально одним рухом намалювати унікальний графік теплової обробки, зберегти його в пам'яті пристрою та приготувати страву в точній відповідності до щойно створеного рецепту. Також можливе одночасне приготування різних продуктів без змішування смаку та запаху, з індивідуальними налаштуваннями температури та вологості для кожної страви.Рекомендується до застосування у пекарнях та кондитерських з великою кількістю відвідувачів, а також у супермаркетах із власною кухнею.

Подова піч UNOX XEBDC-02EU-D серії DECKTOP призначена для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів. Оснащена цифровою панеллю керування BakerTouch, що дозволяє керувати процесом випікання незалежно від печі. Рекомендується до застосування у пекарнях, кондитерських та інших закладах громадського харчування.

Розстоєчна камера призначена для підготовки дріжджового та листкового тіста, як свіжоформованого, так і замороженого перед випіканням хлібобулочних та кондитерських виробів (рогалики, круасани).

Низькотемпературний, 7 рівнів GN1/1, відстань між рівнями 70 мм, температурний режим до +180˚С, автоматична система миття, світлодіодне підсвічування, шафа працює тільки через печі, встановлені зверху ліній PLUS та ONE. Деко і решітки в комплект не входять.

Електрична, 16 рівнів 600х400 мм, відстань між рівнями 80 мм, температурний режим +30...+260 градусів, одноточковий термощуп, 4 автоматичні програми миття, світлодіодне підсвічування камери, панель управління ONE, 4 швидкості вентилятора, візок у комплекті. Ручний механізм для відкриття дверей праворуч. Деко в комплект поставки не входять.

Електрична, 10 рівнів 600х400 мм, відстань між рівнями 80 мм, температурний режим +30...+260 градусів, багатоточковий термощуп, автоматична система миття, світлодіодне підсвічування камери, цифрова сенсорна панель управління, 8 швидкостей вентилятора (4 з реверсом + 4 напівстатичні) )

Електрична, панель управління ONE, 10 рівнів 600х400 мм, відстань між рівнями 80 мм, температурний режим +30...+260 градусів, одноточковий термощуп, автоматична система миття, LED підсвічування камери, 8 швидкостей вентилятора (4 з реверсом + 4 напівстатичні)

Електрична, місткість 6 листів 600х400 мм, механічна панель управління, температура +30...+260 град., 2 вентилятори з реверсивним рухом, ручне упорскування пари, корпус - нержавіюча сталь

2-в-1 - конвекція+конвекція/НВЧ. Електрична, місткість 3+1 листа 460х330 мм, панель управління DUO, температура +30...+260 град., вентилятор з реверсивним рухом. 9 кроків програми готування, автоматичні програми. Функція теплової шафи. Датчик відкриття дверей. Система збирання крихт та залишків продуктів. Каталізатор, що забирає запахи в камері. У комплект поставки входять 3хTG305 та 1хTG360.

Електрична, місткість 10 дек 600х400 мм, панель управління GO, температура +30...+260 град., вентилятори з реверсивним рухом, корпус - нержавіюча сталь

Електрична, 10 рівнів GN 1/1, відстань між рівнями 67 мм, температурний режим +30...+260 градусів, багатоточковий термощуп, автоматична система миття, світлодіодне підсвічування камери, сенсорна панель управління PLUS, 8 швидкостей вентилятора (4 з реверсом + 4 напівстатичні), вбудований модуль Wi-Fi

Ручне управління, корпус - нержавіюча сталь, місткість - 12 дек 600х400 мм (6 рівнів по 2 деки на кожному), максимальна температура 70*С

Для печей з панелями управління MASTER, TOUCH та LED, управляється з панелі управління печі, місткість 10 дек 600x400 мм

Керується через піч з панеллю BakerTouch, 6 рівнів, місткість 12 дек 600х400 мм (по 2 деки на кожному рівні), відстань між рівнями 75 мм, макс. температура +50˚С

Електрична, 7 рівнів GN 1/1, відстань між рівнями 67 мм, температурний режим +30...+260 градусів, світлодіодне підсвічування камери, електронна панель управління ZERO