Фритюрница Saro PROFRI 88V

Настольная на базе на колесах (2 с тормозом), размер крыла 600х1200 мм, управление электромеханическое, корпус крашенный металл+прочный пластик. Диаметр валков 80 мм. Максимальный зазор между валками и крылом 40 мм. Защитные решетки из нержавеющей стали. В комплекте 2 скалки из алюминия, лотки, педаль.

Диаметр ножа 275 мм. Нож - тефлон. Корпус - литой анодированный алюминий. Механизм для заточки ножа. Толщина нарезки 13 мм. Лоток 230x240 мм. Ход каретки 245мм.

2 камеры 620х460х140 мм, производительность 4х30 см/2х45 см, облицовка из нержавеющей стали, пекарная камера из алюминатного листового металла, 2 термостата

Гриль потребляет 2,2 кВт при максимальной температуре терморегулятора (300 градусов). Если установить терморегулятор на 50 градусов, потребление будет составлять 0,36 кВт. За сколько времени гриль разогревается?При первом включении гриля требуется 10-15 минут для полного разогрева. После этого вы можете установить его на 50 градусов (потребление будет составлять 0,36 кВт) и оставлять включенным в течение дня. Когда приходит клиент, вы увеличиваете температуру до 300 градусов, и гриль разогревается за 1-2 минуты.

Кондитерская, цвет отделки черный, профиль серебро, гнутое фронтальное стекло, +3…+10°С, 3 стеклянные полки, объем 450 л, динамическое охлаждение, раздвижные задние дверцы, встроенный холодильный агрегат, автоматическое размораживание, подсветка LED, хладагент R290a, электронный блок управления, на колесах

Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской; дежа, спираль, стержень из нержавеющей стали. Неподъемная голова с месильным органом и несъемная дежа. Предохранительный микровыключатель. Крышка из нержавеющей стали. 1 скорость. Количество теста за цикл - 25 кг. Производительность 75 кг/ч. Дежа 32 л.