Фризер для твердого мороженого BFX 400A

Характеристики: Встроенная автоматическая мойка. 2 скорости вентилятора. Количество уровней: 10 шт Тип направляющих: GN 1/1 + 600х400 мм Расстояние между уровнями: 80 мм Количество противней в комплекте: 4 шт Количество скоростей вентилятора:  2 99 программ по 3 этапа приготовления Функция DELTA tº (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта) Функция установки и ручной регулировки влажности Функция регулировки вытяжки пара Функция предварительного нагрева Функция охлаждения камеры Напряжение: 380 В Мощность: 16,1 кВт Габаритные размеры: 920х840х1200 мм Вес нетто: 148 кг

Дежа 360х210 мм объемом 21 л, разовая загрузка теста 17 кг, 2 скорости, таймер, скорость вращения дежи 10/20 об/мин, скорость вращения спирали 85/170 об/мин.

Соковыжималка электрическая. Диаметр загрузочного отверстия XXL 83 мм. Корпус изготовлен из нержавеющей стали и пластмассы. Сетчатый микрофильтр. Скорость 3000 об/мин. Емкость для отходов – 7 л. Аварийный выключатель. Термостат двигателя.

Корпус, горловина и шнек из пищевой нерж. сталь.Мощный двигатель с охлаждающим вентилятором.Устойчивое широкое основание, резиновые ножки.Получение фарша необходимой консистенции.

Настольная, прямое стекло, без гастроемкостей, объем 67 л, температурный режим +2...+8 град., хладагент R134a

Плита электрическая, 4 квадратные конфорки (220х200 мм), с электрической конвекционной духовкой 4*GN1/1 (или 4 противня 600х400), нерж.сталь

Настольная, гнутое стекло, вместимость 4хGN1/3 и 2хGN1/2. Гастроемкости в комплект поставки не входят.Температурный режим +2...+8 град., хладагент R134a