Миксер погружной Dynamic MX100

Кубик XXL 48х58х48 мм весом 120 г. Объем бункера 26 кг. Производительность 35 кг/сутки. Воздушное охлаждение. Автоматическое ополаскивание. Корпус нержавеющая сталь.

Это печь купольного типа с вращающимся полом и предназначена для выпекания пиццы. Ротация пола камеры обеспечивает более равномерное выпекание, более высокую производительность и лучшие условия работы, потому что используется  лопата с коротким черенком. Скорость вращения регулируется плавно и может реверсироваться. Нагрев производится экологической газовой горелкой, работающей на метане или на пропан-бутане. Мощность может изменяться плавно электронным модулятором в границах с пяти до ста процентов. Контролирование температуры электронное с дигитальной индикацией. Электропитание монофазное 230V/50-60Hz.

Однопостовая. Рабочая поверхность гладкая. Материал корпуса - нержавеющая сталь, рабочая поверхность - сталь, температурный режим 50-300℃.

1 камера 520х520х140 мм, производительность 4х25 см/1х50 см. Фасад из нержавеющей стали. Пекарная камера из алюминатного листового металла. 2 термостата